Un peu de rose dans votre boisson pourrait simplement améliorer votre course à pied, selon de nouvelles recherches britanniques. La petite étude a révélé que les gens couraient plus vite et plus longtemps sur un tapis roulant lorsqu’ils se rinçaient la bouche pour la première fois avec une boisson de couleur rose artificiellement sucrée, par rapport au rinçage avec la même boisson sans couleur. Les résultats renforcent la puissance potentielle de l’effet placebo pour la performance sportive.
Datant du début des années 2000, de nombreuses études ont montré des effets sur les performances sportives de quelque chose connu sous le nom de rinçage aux glucides. En termes simples, lorsque les gens se balancent puis crachent une boisson remplie de glucides avant de faire de l’exercice (ce qui signifie qu’ils ne peuvent pas s’en nourrir), ils sont susceptibles de fonctionner légèrement mieux et de ressentir moins de fatigue que s’ils n’avaient rien bu ou tout simplement. l’eau. Toutes les études examinant cet effet n’ont pas trouvé un avantage du rinçage aux glucides, mais une revue de 2014 a révélé que la grande majorité des études montraient une amélioration claire, voire minime, de performance d’exercice.
L’une des principales théories expliquant pourquoi le rinçage aux glucides fonctionne est que les glucides activent des récepteurs dans la bouche qui envoient un signal au cerveau, le faisant essentiellement croire que le corps reçoit du carburant supplémentaire et permet à nos muscles de travailler un peu plus fort. Pour les exercices vraiment intenses ou les compétitions sportives, les gens sont probablement tout simplement mieux d’ingérer les glucides, mais le swishing est devenu une pratique courante chez les coureurs et les athlètes pour les aider à gagner un petit avantage.
L’auteur de l’étude Sanjoy Deb, nutritionniste du sport et de l’exercice au Center for Nutraceuticals de l’Université de Westminster, et son équipe se sont demandé si nos attentes à elles seules pouvaient également améliorer notre capacité à faire de l’exercice. Les résultats ont été publié Mercredi aux frontières de la nutrition.
«Comme nous savons que le goût sucré des sucres est lié à une amélioration de la performance physique, nous voulions voir si cette perception qu’une boisson était sucrée aurait une réponse similaire», a déclaré Deb à Gizmodo dans un e-mail.
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L’équipe a recruté 10 volontaires sains et relativement actifs pour leur expérience, qui s’est déroulée sur plusieurs semaines. Les volontaires ont découvert les avantages possibles du rinçage aux glucides et ont ensuite été invités à tester ce qu’ils pensaient être deux boissons pour sportifs du commerce. En réalité, les deux boissons étaient hypocaloriques et artificiellement sucrées, la seule différence étant la coloration rose ajoutée à l’une. À deux occasions différentes, les volontaires se sont rincés avec la boisson claire ou rose puis ont couru sur le tapis roulant pendant 30 minutes, se faisant seulement dire de rester à un niveau d’effort constant.
Dans l’ensemble, les performances des coureurs (mesurées par la vitesse choisie et la distance parcourue) se sont améliorées de 4,4% lorsqu’ils ont bu la boisson rose, par rapport à la version claire. Ils ont également déclaré ressentir plus de plaisir pendant la course. Les résultats sont basés sur une très petite taille d’échantillon, bien sûr, ils ne devraient donc pas être considérés comme définitifs. Mais Deb et son équipe pensent que leurs recherches montrent les avantages potentiels de l’invocation intentionnelle de l’effet placebo – le phénomène consistant à ressentir des avantages pour la santé positifs à partir de quelque chose sans influence physiologique.
«Le concept de l’effet placebo n’est pas nouveau. Pourtant, le défi est: comment pouvons-nous capitaliser sur l’effet placebo lors de la formulation de nouveaux produits et en faisant appel à notre perception sensorielle? » il a dit. «La couleur, le goût et l’odeur ont tous un potentiel, mais c’est un domaine de recherche largement inexploré.»
À cette fin, Deb et d’autres du Center for Nutraceuticals prévoient de continuer à étudier «comment la couleur des aliments / boissons fonctionnels et des suppléments peut avoir un impact dans différentes situations». Il est possible, par exemple, que la recherche menée par des scientifiques comme Deb puisse un jour aider à créer ou à améliorer des boissons qui aident les nouveaux coureurs à surmonter leurs douleurs de croissance en faisant l’effort. plus agréable.
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Vous pouvez lire l’article original (en Angais) sur le bloggizmodo.com