Le concept directeur derrière la science de la longévité

mTOR signifie « cible mammifère de la rapamycine ». Si vous connaissez la science de la longévité, vous reconnaîtrez peut-être la rapamycine comme un médicament couramment discuté pour vivre plus longtemps. C’est parce qu’il cible ce mécanisme.

Dans nos cellules, le mécanisme mTOR peut être « activé » ou « désactivé ». Lorsqu’il est allumé, il encourage la croissance cellulaire. Lorsqu’il est éteint, il encourage nos cellules à conserver et à recycler.

mTOR est régulé par la présence d’acides aminés dans notre circulation sanguine. En particulier, par l’acide aminé essentiel leucineriche en protéines animales.

Lorsque nous mangeons un bon gros steak, cela signale à notre corps que les temps sont bons, que nous n’avons pas besoin de conserver nos ressources.

Pour améliorer la santé globale de nos cellules et vivre plus longtemps, nous voulons que mTOR soit parfois désactivé. Lorsque mTOR est désactivé, nos cellules vont renforcer leurs défenses et recycler les protéines. Comme l’écrit Sinclair, « Lorsque nos ancêtres n’ont pas réussi à abattre un mammouth laineux et ont dû survivre avec de maigres rations de protéines, c’est la fermeture de mTOR qui leur a permis de survivre. »

Toutes les interventions qui laissent notre corps avec moins de protéines, et en particulier de leucine. Ceci comprend…

Notez que tout cela est stressant pour le corps. Bien sûr, notre corps préférerait être bien nourri tout le temps. Mais désactiver mTOR, nécessite des périodes d’inconfort pour nos cellules afin de réactiver leurs défenses. Cela nécessite une hormèse.

Le paradoxe de mTOR

Si vous avez été dans les cercles de musculation, vous avez probablement entendu parler de l’importance de garder mTOR activé autant que possible. C’est parce qu’il encourage la croissance musculaire.

C’est pourquoi, encore une fois, l’hormèse revient à un équilibre. La réalité est, à moins que vous ne soyez un carrossier, vous voudrez désactiver mTOR de temps en temps. Vous pouvez toujours performer exceptionnellement bien (et vous préparer à performer aussi bien que vous vieillissez), avec des périodes de jeûne ou avec un apport en protéines animales plus faible.

L’activation constante de mTOR est l’une des raisons pour lesquelles les bodybuilders, malgré beaucoup d’exercice et mangeant beaucoup d’aliments sains, semblent ne pas vivre très longtemps. (L’utilisation excessive du PED est une autre théorie.)

AMPK signifie protéine kinase activée par l’adénosine monophosphate, et c’est un régulateur majeur de notre glycémie. Fondamentalement, plus l’AMPK est activé, plus notre glycémie est basse. De nombreux médicaments pour diabétiques, comme la metformine (que vous connaissez peut-être encore une fois), agissent sur ce mécanisme corporel pour gérer le sang.

Une glycémie élevée constante est, eh bien, très mauvaise. Cela fait partie de l’écosystème de la résistance à l’insuline qui mène au diabète de type II.

Pour la longévité, nous voulons que l’AMPK soit activé. Cela signifie que nous contrôlerons notre glycémie. Comment faisons-nous cela?

SIRtuins

Le SIR en sirtuins signifie « régulateurs silencieux de l’information ». Ce sont des protéines dans la cellule qui régulent notre épigénome. Ce sont des travailleurs silencieux mais efficaces qui n’obtiennent pas toujours le respect du bureau qu’ils méritent.

J’aime penser à ces protéines comme à un groupe d’assistants qui s’assurent que les calendriers de tout le monde sont sous contrôle, que le bureau est propre et que tout se passe bien.

Vous avez juste besoin de ce genre de personnes dans votre vie parfois.

Ils aident à s’assurer que notre ADN reste bien emballé, ce qui est essentiel pour les effets anti-âge. Au fur et à mesure que nous vieillissons, notre ADN se défait en quelque sorte, de sorte que nos gènes ne s’expriment pas comme ils le faisaient à notre apogée. BEn activant Sirtuins, nous gardons plus de travailleurs sur le cas de garder nos cellules en pleine forme.

Fondamentalement : de meilleures sirtuines, de meilleurs gènes et une vie plus longue et plus saine.

Encore une fois, nous repérons quelques modèles.

Bien sûr, trop d’adversité n’est pas une bonne chose non plus. Dans le cas du jeûne, cela s’appelle la malnutrition ou la famine. En cas d’exposition au froid, on parle d’hypothermie. Dans le cas de l’entraînement, c’est ce qu’on appelle le surentraînement. Aucun de ceux-ci n’est bon, et vous pouvez absolument le retarder.

Il s’agit donc de trouver un équilibre et de trouver des routines qui favorisent la longévité et stressent votre corps, sans trop le stresser.

La formation est la métaphore parfaite. De toute évidence, l’exercice est un type de stress sain (et certainement lié à la longévité). Mais le surentraînement n’est PAS sain.

Il y a cette idée qui gagne en popularité que si vous voulez vivre plus longtemps, vous devez sacrifier vos muscles et vos performances. Vous ne pouvez certainement pas avoir le meilleur des deux à tout moment. Les athlètes d’élite doivent alimenter leur corps, et le jeûne intermittent, la restriction calorique ou d’autres interventions induisant du stress ne seront pas les meilleurs pour eux pendant la compétition de pointe.

Cela revient à prioriser vos objectifs. Vous pouvez sacrifier certaines performances à court terme, mais dans 10, 20 ou 50 ans, vous pouvez agir comme quelqu’un de beaucoup plus jeune parce que vous aurez biologiquement les cellules de quelqu’un de beaucoup plus jeune.

Je suis vraiment intéressé par les athlètes de haut niveau qui semblent éviter le déclin en vieillissant. Il y a un équilibre entre performance et longévité que je trouve super intéressant chez des joueurs de hockey comme Jaromir Jagr et Teemu Selanne.

Même les athlètes, même s’ils ne devraient probablement pas faire de jeûne de 16 heures pendant une saison difficile, certains IF pendant l’intersaison pourraient très bien fonctionner pour eux.

Deuxièmement, je veux généralement dissiper cette idée qu’il s’agit d’un échange du tac au tac. De nombreuses interventions améliorent la longévité, la santé et les performances.

La musculation en est un exemple. Les personnes plus fortes sont plus résistantes aux chutes à mesure qu’elles vieillissent, ce qui est une cause fréquente de blessures entraînant la mort. Améliorer votre mobilité et votre athlétisme en est une autre.

Manger des aliments plus sains comme des plantes riches en nutriments est une victoire à court et à long terme. On peut dire la même chose pour le sommeil.

Bien que je m’intéresse à la science la plus récente, je suis surtout intéressé par la façon dont cela peut s’appliquer à vous. Au cours des trois prochains articles, je vais plonger dans toutes les interventions potentielles de longévité et donner des conseils pratiques pour les appliquer, sans faire dérailler vos performances ou votre vie.

La partie 1 couvrira la nutrition, y compris ce qu’il faut manger, quand manger et combien manger.

La partie 2 couvrira la formation, qui comprend également des interventions telles que la thérapie par le froid et la chaleur. Je parlerai également des interventions de rétablissement ici.

La partie 3 comprendra la partie préférée de tout le monde : les suppléments et les médicaments. C’est ennuyeux car c’est probablement le moins important, et vous devriez vraiment vous concentrer sur les deux premières parties. Mais nous en reparlerons. Des boosters NAD au resvératrol, en passant par les médicaments délivrés uniquement sur ordonnance et les suppléments à venir, je couvrirai tout. Pubmed est mis en signet sur mon ordinateur portable, donc vous savez que ça devient sérieux.

Je tiens à féliciter les incroyables chercheurs qui ont publié tant de contenus sur la longévité, en particulier le Dr David Sinclair à Harvard.

Je ne me vois pas comme un substitut au travail des chercheurs. Loin de là.

Au contraire, je nous considère comme à différents endroits d’une clôture grillagée pour amener la science et la recherche dans le domaine de l’aspect pratique. Alors qu’ils assimilent les recherches et vous expliquent comment tout cela fonctionne, je vais expliquer brièvement comment cela fonctionne, mais se concentrer davantage sur la façon de l’appliquer.