L’ail est une superstar dans la cuisine; il peut transformer un repas avec sa saveur complexe.
Certes, vos proches ne le font probablement pas aimer être autour de vous après avoir dévoré un repas à l’ail, mais au moins les vampires ne vous dérangeront pas.
JK… ou suis-je ?
L’ail fait plus que pimenter vos repas (et chasser les morts-vivants). Ce bulbe aromatique est utilisé depuis des milliers d’années pour promouvoir l’immunité, soutenir la santé cardiovasculaire et améliorer la désintoxication.
Qu’est-ce que l’ail ?
Ail (Allium sativum) est une plante bulbeuse apparentée aux oignons, à la ciboulette, aux poireaux et aux oignons verts. Il pousse sous terre et chaque bulbe a environ 10 à 20 segments ou clous de girofle.
Les civilisations anciennes avaient des croyances étranges sur l’ail dont nous nous moquons aujourd’hui. Mais une chose demeure, l’ail est un superaliment médicinal.
Avantages pour la santé de l’ail
L’ail était surnommé la « rose puante » en raison de son arôme piquant. Il provient de sa teneur en composés riches en soufre, l’allicine, le disulfure de diallyle et la s-allyl cystéine.
Le soufre est le troisième minéral le plus abondant dans le corps – c’est un cofacteur dans des centaines des réactions métaboliques.
Des dizaines d’études ont montré que les suppléments d’ail ont une influence positive sur la santé.
Prend en charge la santé cardiovasculaire
Les suppléments d’ail font des merveilles pour la santé cardiaque. Par exemple, la consommation d’extrait d’ail vieilli (AGE) semble abaisser la tension artérielle chez les adultes hypertendus.
Les chercheurs croient que le soufre de l’ail soutient la production de sulfure d’hydrogèneun gaz qui détend les vaisseaux sanguins.
De plus, il peut améliorer les lipides sanguins. Cette méta-analyse (une étude d’études) a révélé que l’extrait d’ail abaissait le cholestérol total et le «mauvais» cholestérol LDL – les particules denses qui déclenchent le durcissement des artères.
Il semble que les composés organosoufrés bloquer la synthèse du cholestérol dans le foie, qui est aussi la façon dont les statines fonctionnent.
Affaire classée : Les suppléments d’ail devraient figurer sur votre liste si vous avez des marqueurs de (ou des antécédents familiaux de) maladie cardiaque.
Peut réduire les rhumes
L’ail a la réputation d’être un puissant antimicrobien et un antibiotique naturel.
Des chercheurs ont découvert que l’extrait d’ail vieilli peut réduire la gravité d’un rhume. Cependant, l’étude a utilisé une dose assez élevée sur trois mois.
Même si je veux que l’ail mette fin au redoutable rhume de cerveau, cela n’aidera probablement pas si vous êtes déjà malade.
Favorise la désintoxication
Contrairement aux « thés détox » annoncés sur Instagram, l’ail réellement soutient les voies de détoxification dans le foie. Il donne les molécules de soufre nécessaires pour former le maître antioxydant, le glutathion (en savoir plus sur le glutathion ici). Ceci est crucial pour la désintoxication.
Cette étude trouvé l’ail a aidé les personnes atteintes de toxicité au plomb. Incroyablement, la plombémie a baissé de 19 %.
Comment les suppléments d’ail se comparent-ils à l’ail frais?
À moins que vous ne mangiez des montagnes d’ail (ce qui irritera votre intestin et chassera vos amis), les suppléments sont probablement meilleurs que les produits frais en termes de bienfaits pour la santé.
Comme les composés soufrés de l’ail sont instables, quelques minutes d’exposition à l’air ou à la lumière détruisent leur puissance. Encapsulant soigneusement l’extrait d’ail vous donne accès aux composés bioactifs sous une forme stable.
9 meilleurs suppléments d’ail
Nous avons parcouru Internet pour trouver les meilleurs produits à base d’ail sur le marché. Ils sont tous fabriqués selon les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et testés pour leur pureté.
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1) Extrait d’ail vieilli Kyolic
Wakunaga of America fabrique Kyolic, leur extrait d’ail vieilli inodore (AGE), depuis 1972. En japonais, Kyolic signifie « ail puissant.”
Ils cultivent de l’ail biologique sans OGM en Californie avant de le placer dans des récipients en acier inoxydable pendant 20 mois.
Le processus de vieillissement transforme l’ail cru en un mélange de composés organosoufrés (comme le montre cette étude). En vieillissant réduit la teneur en allicine, il augmente les niveaux de S-allylcystéine (SAC) – un dérivé de l’allicine. De plus, l’ail vieilli est inodore et doux pour l’estomac.
Chaque portion de 2 capsules contient 600 mg de poudre d’AGE. Et ils viennent en flacons de 100, 200 ou 300 capsules.
Les produits Kyolic sont la crème de la crème. Ils ont plus de 250 contrôles de qualité tout au long du processus de fabrication.
2) Micro Ingrédients Ail Inodore
Micro Ingredients Odorless Garlic fournit un extrait d’ail de force maximale à un prix abordable.
Chaque gel mou contient 2000 mg d’extrait d’ail dans un rapport de concentration de 400:1 (il faut 400 grammes d’ail pur pour faire 1 gramme d’extrait). Cette force est inégalée.
Ce produit est biologique USDA, sans OGM et exempt de gluten, d’additifs et de charges.
Si vous avez du mal avec les pilules, les gels mous sont plus faciles à avaler. De plus, ils sont absorbés plus rapidement.
Micro Ingredients, basé en Californie, est un fournisseur de plus de 200 suppléments nutritionnels de premier ordre fabriqués dans des installations enregistrées auprès de la FDA. Tous leurs produits sont testés par des tiers et les résultats sont disponibles sur demande.
3) Extrait d’ail PureBulk (meilleure option en vrac)
PureBulk propose un extrait d’ail hautement concentré (dans un rapport de 10: 1) sous forme de poudre et de capsule. Chaque portion vous donne 650 mg d’extrait d’ail.
PureBulk propose l’une des seules options en vrac pour les suppléments d’ail. Ils vous ont couvert si vous voulez des gélules, des gélules végétales ou de la poudre pour faire vos propres suppléments.
Et ça commence à aussi peu que 6,75 $ pour 100 grammes de poudre.
4) Capsules d’ail noir fermenté Dr. Mercola
Le Dr Joseph Mercola couvre la science du bien-être depuis des années. Tous ses produits sont fabriqués selon les normes GMP et soigneusement testés pour leur pureté.
Offre de 2 gélules d’ail noir du Dr Mercola :
- 692 mg de poudre d’ail noir fermenté
- 120 mg d’extrait d’ail noir fermenté
Il comprend au moins 1,2 mg de s-allyl cystéine (SAD) active, reconnue pour abaisser la tension artérielle.
Vous pouvez récupérer ce supplément sur iHerb, un marché de confiance pour les suppléments naturels. Ils offrent des rabais presque quotidiennement!
5) Ail noir fermenté Doctor’s Best
Doctor’s Best adopte une approche scientifique des suppléments. Tous leurs produits sont testés par des tiers et fabriqués dans des installations cGMP.
Une portion de leur supplément d’ail fournit 500 mg d’extrait d’ail noir fermenté standardisé pour contenir 0,1 % ou 500 mcg de S-Allyl Cystéine (SAC).
Il est certifié végétalien, sans gluten, sans soja et sans OGM.
6) Ail optimisé pour la prolongation de la vie
L’ail optimisé par Life Extension est une option abordable et de qualité.
Il contient 1200 mg d’extrait d’ail pur par portion, standardisé pour 10 000 parties par million de « potentiel d’allicine » – la quantité d’allicine que vous pouvez absorber à partir du supplément.
Life Extension produit des formulations scientifiquement validées depuis 40 ans. Tous leurs produits sont testés par des tiers et les certificats d’analyse (COA) sont disponibles gratuitement.
7) Complexe d’ail Pure Encapsulations
Le complexe d’ail Pure Encapsulations contient de l’extrait d’ail noir vieilli, fermenté pour améliorer la biodisponibilité des composés soufrés.
Une gélule de 2 portions contient 600 mg d’extrait d’ail noir vieilli, standardisé pour 0,1 % de S-allyl cystéine (SAC). Vous obtenez également 400 mg d’extrait d’ail pur, standardisé pour 2 000 mcg d’allicine par gramme.
C’est l’option la plus chère de la liste, mais vous obtenez le meilleur des meilleurs avec ce supplément d’ail soutenu par la science.
8) MAINTENANT Ail 5000
NOW Garlic 5000 est un autre supplément à base de capsules offrant 500 mg d’ail, standardisé pour 5000 mcg d’allicine. C’est un puissant supplément d’ail.
Le processus de production maintient l’intégrité de l’allicine (et de ses précurseurs), de sorte que vous ne manquez aucun avantage pour la santé.
De plus, chaque capsule est à enrobage entérique, ce qui protège les composés de l’acide gastrique. Il réduit également l’odeur d’ail pour prévenir la mauvaise haleine.
9) Huile d’ail Solgar
Solgar vous propose un concentré d’huile d’ail dans des gels mous faciles à avaler.
L’huile d’ail est distillée à la vapeur à partir de gousses d’ail écrasées, capturant les composés volatils dans un milieu huileux. Chaque portion de 1 mg d’huile d’ail équivaut à 500 mg d’ail frais.
Ce produit est exempt de gluten, d’additifs, de levure et de sucre. Cependant, il n’est pas inodore.
Comment nous nous sommes classés
Nous nous sommes donné pour mission de sélectionner ce nous sont les meilleurs produits à base d’ail, mais vous devez prendre la meilleure décision pour ton Besoins.
Voici comment nous avons classé les produits.
Normes de test strictes
Les suppléments naturels, comme l’ail, ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. De nombreuses entreprises prennent des risques en faisant de fausses allégations et en utilisant des charges au lieu d’ingrédients actifs.
Nous avons sélectionné des suppléments testés par des tiers et des entreprises certifiées cGMP.
Origine des ingrédients
Nous avons choisi des suppléments d’ail qui maintiennent l’intégrité des composés soufrés. Cela inclut ceux qui utilisent de l’extrait d’ail vieilli et fermenté (les formes les plus étudiées).
Nous avons également renforcé les suppléments en utilisant de l’ail issu de l’agriculture biologique et sans OGM.
Commodité
Vous trouverez une gamme de suppléments d’ail, y compris des gélules, des gels mous et de la poudre.
Nous avons privilégié les produits à l’ail sans odeur car nous ne voulons pas que vous perdiez des amis.
Coût
Plus cher n’a pas signifie plus efficace. Toutes choses égales par ailleurs, nous avons choisi des produits de haute qualité qui n’affecteront pas trop votre poche.
Pure Encapsulations est un produit fantastique, mais c’est le plus cher par rapport aux autres sur notre liste.
FAQ
Combien d’extrait d’ail dois-je prendre ?
La plupart des produits recommandent de prendre 500 à 2000 mg d’extrait d’ail. Cependant, plusieurs études ont utilisé des doses élevées d’AGE sans effets néfastes – jusqu’à 2,5 g par jour.
Le concentré d’huile d’ail est puissant; 1-2 mg est une dose appropriée.
De plus, la plupart des études n’ont noté des avantages qu’avec une utilisation à long terme. Donc, ne vous attendez pas à une solution rapide.
Y a-t-il des effets secondaires associés aux suppléments d’ail ?
Les suppléments d’ail sont assez sûrs. Certaines personnes souffrent d’inconfort digestif, mais vous pouvez généralement résoudre ce problème en prenant le supplément avec un repas.
Cependant, l’ail peut fluidifier le sang, alors parlez-en à votre médecin si vous prenez des anticoagulants ou si vous devez subir une intervention chirurgicale. En règle générale, parlez-en à votre médecin avant de prendre tout nouveau supplément.
Vous pouvez lire l’article original (en Angais) sur le site
romanfitnesssystems.com