Le groupage et la coupe sont massivement populaires – et sérieusement problématiques

Selon une nouvelle étude, l’un des combos régime/exercice les plus populaires dans la communauté du fitness pourrait faire plus de mal que de bien. Particulièrement populaire parmi les haltérophiles, il s’agit d’un régime « en vrac et coupé », et son objectif est de vous faire sauter. Le régime en deux parties consiste à manger beaucoup de nourriture pendant la première phase pour prendre du volume, puis à réduire considérablement les calories pendant la deuxième phase pour réduire l’excès de graisse tout en maintenant la masse musculaire. En d’autres termes, gonfler et couper signifie grossir, puis réduire pour ne plus être que du muscle. Mais le gonflement et la coupe peuvent être dangereux pour votre santé.

Le régime en vrac et coupé est courant chez les jeunes adultes – près de la moitié des hommes et une femme sur cinq et les personnes transgenres âgées de 16 à 30 ans ont déclaré y avoir participé au cours de la dernière année, selon une nouvelle étude. Cette étude, publiée dans la revue Troubles de l’alimentation et du poids – Études sur l’anorexie, la boulimie et l’obésitémontre que le gonflement et la coupe sont également liés à des troubles de l’alimentation.

« Tout engagement dans un régime ‘gros et coupé’ au cours de l’année écoulée était lié à un risque accru de troubles de l’alimentation et de dysmorphie musculaire, ou à un souci obsessionnel de la musculature et de la maigreur », explique l’auteur principal. Kyle Ganson, Ph.D.spécialiste des troubles de l’alimentation chez les garçons et les hommes et professeure adjointe de travail social à l’Université de Toronto.

Pour l’étude, les chercheurs ont recueilli des données auprès de 2 762 participants canadiens âgés de 16 à 30 ans. Les chercheurs leur ont demandé, dans le cadre d’un sondage en ligne, entre autres questions, s’ils avaient suivi un régime « en vrac et coupé », et si oui, à quelle fréquence. l’année dernière. Les chercheurs ont défini le gonflement et la coupe comme une « période de surconsommation calorique et de sous-consommation calorique ».

L’équipe de Ganson a découvert que les hommes et les femmes cisgenres qui se livraient à la prise de masse et à la coupe étaient plus susceptibles d’avoir un trouble de l’alimentation que ceux qui ne prenaient pas de masse et ne se coupaient pas. Les participants transgenres qui ont suivi le régime n’étaient pas plus susceptibles d’avoir un trouble de l’alimentation que les personnes trans qui ne l’ont pas fait, et on ne sait pas pourquoi. Ganson dit que toutes les personnes qui s’adonnent au gonflement et à la coupe ne souffriront pas d’un trouble de l’alimentation, mais s’engager dans le régime alimentaire est probablement une indication d’objectifs d’image corporelle souvent inaccessibles.

Le gonflement et la coupe ne sont pas nécessairement malsains en soi. Mais cela peut être un signe avant-coureur qu’une personne est plus à risque de troubles alimentaires. Et certains entraîneurs déconseillent le gonflement et la coupe, ce qui semble être plus une question de musculation que d’amélioration des performances sportives.

Un entraîneur sportif a dit Bbc, par exemple, qu’il ne recommande jamais le régime parce que, pour ses joueurs, « dans l’ensemble, cela a eu des effets néfastes sur la production sportive. Lorsqu’une grande quantité de poids corporel est réduite par une intervention drastique, les effets sur les performances sont très clairs. L’endurance aérobie, l’absorption maximale d’oxygène et la force musculaire diminuent généralement après une réduction rapide du poids corporel, mais peuvent être augmentées avec une perte de poids progressive.

Et il peut y avoir d’autres effets négatifs sur la santé physique. L’idée de « prendre de la masse » ou de manger une tonne de calories pour grossir signifie que vous êtes plus susceptible de stocker de la graisse, car il n’y a aucune garantie que vous perdrez toute la graisse que vous avez gagnée une fois que vous entrez dans la phase de coupe. C’est un problème car les dépôts de graisse malsaine peuvent augmenter votre risque de diabète de type 2.

Sans oublier que la partie « coupe » du régime alimentaire signifie que, dans certains cas, vous ne consommez peut-être pas suffisamment de calories, ce qui peut en fait ralentir votre métabolisme en mettant votre corps en mode survie. Régime hypocalorique impliqué dans la coupe aussi augmente la production de cortisol, l’hormone du stress et diminue production de testostérone. Et il n’y a aucune garantie que les personnes qui se livrent à la prise de masse et à la coupe mangent des aliments sains et nutritifs tout en le faisant.

Ganson soutient que les médias sociaux jouent un rôle énorme dans la facilitation de ces comportements parfois problématiques en matière de régime alimentaire et d’exercice. Un certain nombre d’influenceurs et de formateurs sur les réseaux sociaux incitent leurs abonnés à essayer le gonflement et la coupe, souvent sans jamais consulter des professionnels formés. Les algorithmes nourrissent ce besoin. « Si un jeune est intéressé à gagner de la masse musculaire, son flux va lui montrer ce récit », dit-il.

Les parents doivent se méfier de s’engager dans ces types de régimes car leurs enfants sont susceptibles de les imiter, dit Ganson. Les parents qui commentent constamment l’image corporelle, que ce soit la leur ou celle des autres, peuvent avoir un impact démesuré sur l’engagement de leurs enfants dans ces comportements. « Si papa fait constamment de la musculation et s’engage dans des restrictions alimentaires rigoureuses, un adolescent peut comprendre cela », dit-il.