La Rare Wine Co. – New York Malvoisie
Également infusé de brandy mais originaire d’une île portugaise à l’ouest du Maroc, Madère est un proche cousin du vin de Porto, exposé à la chaleur pendant son processus de vieillissement, ce qui ajoute une autre dimension de saveur. Madère, a déclaré le maître sommelier Anthony Anselmi à Fatherly, est une question de dynamisme et la douceur est secondaire à l’effet appétissant que Madère a sur votre palais. Le porto est succulent, doux et écoeurant; Maderia est dynamique, noisette et riche. Créé par le producteur de Madère Barbeito, le New York Malmsey fait partie d’une série historique nommée d’après les villes américaines – et possède une richesse particulièrement adaptée aux réjouissances de vacances.
45 $
Vous pouvez lire l’article original (en Angais) sur le blogwww.fatherly.com