C’est vendredi. Vous cherchez quelque chose pour changer votre week-end, ou pour vous donner une excuse pour vous détendre un peu? C’est à cela que sert la réinitialisation du week-end. Chaque semaine, nous rassemblerons cinq choses pour démarrer votre week-end. Cela pourrait être quelque chose à lire ou à regarder, quelque chose à manger ou à écouter, ou même quelque chose à faire. Profitez des gars du week-end.
« Rime of the Ancient Mariner » de Samuel Taylor Coleridge raconte l’histoire d’un voyage condamné et du marin qui l’a condamné en abattant un albatros. Au cours de la dernière semaine, des lecteurs célèbres, dont Jeremy Irons, Tilda Swinton et Iggy Pop (Iggy Pop !?) ont participé à une lecture en ligne en série du poème. Si vous, comme moi, n’avez pas revu ce poème depuis que vous étiez à l’université – ou si vous ne l’avez jamais lu – vous allez vous régaler. Je pourrais écouter Jeremy Irons lire l’annuaire téléphonique et je serais captivé. Mais ça? Sensationnel. Un sommet de la littérature occidentale. (Photo par zhao chen sur Unsplash)
Parlant de sommets de la littérature occidentale? OK, ouais. Shakespeare ce n’est pas. Mais C’EST deux heures de bonkers, de balles au mur, de fous et de plaisirs absurdes. Ce qui est particulièrement remarquable, c’est que certains des moments les plus amusants du film – y compris, ahem, CETTE scène – est venu d’un groupe de fans sur Internet qui ont été tellement pris par le titre du film (et moulage) qu’ils sont venus avec des mèmes absurdes et des bandes-annonces qui ont explosé sur le principe. Les producteurs ont tellement aimé ces idées qu’ils ont décidé de faire cinq jours de reprises pour les incorporer dans le film, et c’est cette conscience de soi qui rend ce film si amusant.
J’adore Samin Nosrat. Son livre de cuisine, Chaleur acide grasse salée, est phénoménal, une plongée profonde magnifiquement illustrée et magnifiquement écrite dans la science de la cuisine et de la saveur. (Sa série Netflix est également excellente.) Mais j’aime aussi son approche de la nourriture: cette nourriture devrait être un moyen de construire une communauté et cette nourriture devrait nous apporter de la joie. Par désir de reprendre la magie du dîner dont beaucoup d’entre nous ont envie en ce moment, ce dimanche, à 19 h HNE / 16 h HNP, Nosrat accueillera un « Lasagna party » sur instagram en direct. L’idée est simple: elle fait des lasagnes. Vous faites des lasagnes. Nous creusons tous ensemble. Elle parcourt la recette dans la vidéo ci-dessus, et vous pouvez également le trouver sur le site Web du New York Times. Notez que: c’est un projet. Pour sa recette, vous faites tout – y compris les nouilles! – de zéro. Si vous souhaitez participer mais manquez de temps, voici une lasagne simple que vous pouvez faire dans votre pot instantané, ou voici un ziti au four qui capture la magie de la lasagne avec beaucoup moins de travail.
J’ai passé beaucoup de temps dans la cuisine au cours du dernier mois et pendant presque tout cela, j’ai écouté ce disque. Les critiques de l’album sont hors de ce monde, et pour une bonne raison. Ces chansons sont tout à fait étranges, profondément personnelles et pleines des observations et de l’esprit de signature de Fiona Apple. Elle opère dans un espace bien au-delà de la musique pop, utilisant des objets trouvés et même des chats – des chats! – pour créer du rythme, de la texture et de la profondeur. Cela prend un certain temps pour entrer – il m’a fallu plusieurs fois pour l’écouter avant qu’il ne clique vraiment – mais comme c’est le cas, c’est tout ce que je peux écouter.
Pendant des années, j’ai pensé la méditation n’était pas pour moi. Asseyez-vous au même endroit et ne pensez à rien? Je ne peux pas faire ça! Mais quand j’ai finalement suivi un cours de méditation, cela a changé ma vie; pour la première fois, je me sentais vraiment capable de me ralentir. Mais la méditation ne concerne pas seulement votre cerveau; il y a de nombreuses preuves scientifiques cette méditation a également d’autres avantages pour la santé, de la baisse de votre tension artérielle à votre sommeil. Je suis un grand fan de Espace de tête, mais Minuterie Insight est également fantastique; une excellente façon de vous recentrer après une semaine difficile.
A propos de l’auteur: Michael Robin est un écrivain de télévision basé à Los Angeles. Quand il ne travaille pas sur son dernier script pilote, vous pouvez le trouver en plongée sous-marine, en organisant des dîners de Shabbat ou en faisant des gaffes avec son goldendoodle, Biggie Lebowski.
Vous pouvez lire l’article original (en Angais) sur le sitedappered.com