Ceci est un article sponsorisé en partenariat avec Dandy Celery. Toutes les opinions sont les miennes.
Baguettes de céleri et figues
Ingrédients: Bâtonnets de céleri Dandy, figues, beurre d’amande, baguettes.
Instructions:
Faire griller les tranches de baguette au four sur une plaque à pâtisserie. Tartiner les tranches de baguette de beurre d’amande. Garnir de céleri et de figues tranchés.
Bâtonnets de céleri au poulet Buffalo
Ingrédients: Bâtonnets de céleri Dandy, 1/2 tasse de sauce buffalo, 2 c. mayonnaise, sel et poivre noir au goût, oignon vert émincé, fromage bleu émietté et vinaigrette, 2 tasses de poulet râpé.
Instructions:
1. Mélanger la sauce buffle, la mayonnaise, le sel et le poivre. Ajouter le poulet et enrober de sauce. Refroidir au réfrigérateur.
Rouleaux de crevettes et céleri
Ingrédients: 1/3 tasse de céleri Dandy haché, 1 livre de crevettes hachées, 2 oignons verts hachés, 3 c. mayonaisse, 1 c. aneth frais haché, 1 c. jus de citron, sel et poivre au goût, rouleaux.
Instructions:
1. Mélanger la mayonaisse, l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre.
2. Dans un autre bol, mélanger les crevettes, les oignons et le céleri. Combinez avec le mélange de la première étape. Mettre au réfrigérateur pour refroidir.
3. Fendre les rouleaux et garnir de la quantité désirée de mélange de crevettes et de céleri. Si vous l’utilisez avec une planche ou comme amuse-gueule, couper en deux. Servir avec des quartiers de citron si désiré.
Ingrédients: 3 bâtonnets de céleri dandy en dés, 2 c. oignons rouges hachés, un contenant de votre guacamole préféré, 1/2 tasse de coriandre hachée, chips tortilla.
Instructions:
Céleri Kombu
Ingrédients: Bâtonnets de céleri Dandy, assaisonnement pour furikake (ou 3 petites feuilles de nori de la taille d’une collation, pincée de sucre, graines de sésame grillées), 1 1/2 c. huile de sésame, 1 c. sauce soja, graines de sésame grillées.
Instructions:
Mélanger le furikake (ou son substitut), l’huile de sésame et la sauce soja dans un bol à mélanger. Incorporer le céleri au mélange. Refroidir à découvert pendant 30 minutes. Saupoudrer de graines de sésame et servir.
Passez un bon moment confectionner ces recettes de céleri pour votre famille. Mais n’oubliez pas de vous procurer une bonne quantité de Bâtonnets de céleri Dandy la prochaine fois que vous faites vos courses. Ils sont super à avoir sous la main pour ces recettes, ou tout simplement pour grignoter quand vous avez envie de quelque chose de croquant!
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