Le meilleur whisky single malt américain à boire maintenant

Courage et Conviction Single Malt

Fabriqué par la Virginia Distillery Company dans les Blue Ridge Mountains, ce single malt tire son nom du fondateur de l’entreprise, le Dr George Moore, qui disait à son fils, Gareth, « d’avoir le courage de ses convictions ». Le Dr Moore est décédé avant que la distillerie ne se concrétise, mais Gareth a nommé ce whisky en l’honneur de son père et continue de réaliser sa vision de vieil homme. Le whisky est fabriqué à partir d’orge nord-américaine et d’eau des Blue Ridge Mountains de Virginie. Après distillation dans des alambics importés d’Ecosse, il est vieilli pendant au moins quatre ans dans un mélange de fûts de Bourbon, de Sherry et de vin européen « Cuvée ». Il est suffisamment équilibré pour être dégusté pur ou on the rocks, mais tiendrait également le coup dans un Manhattan.

75 $