Les cuisinières à gaz fuient du benzène, selon une étude. Mais vous pouvez réduire votre exposition

De nouvelles recherches ont révélé que les poêles à gaz naturel laissent échapper des produits chimiques nocifs, même lorsqu’ils sont éteints. L’étude, publié hier dans la revue Sciences et technologie de l’environnementont confirmé les découvertes précédentes selon lesquelles le carburant utilisé pour alimenter les fours à gaz, les cuisinières, les cuisinières et les chauffe-eau contient des contaminants dangereux qui ont des effets néfastes sur la santé des adultes et des enfants.

S’appuyant sur des recherches antérieures de Stanford et Harvard, une équipe de scientifiques de PSE Healthy Energy, une société de recherche énergétique à but non lucratif, a analysé 185 échantillons individuels de gaz non enflammés – c’est-à-dire des fours ou des poêles qui n’étaient pas allumés – provenant de fours à gaz naturel résidentiels dans toute la Californie. Les chercheurs ont découvert que 12 polluants atmosphériques avaient fui, dont du benzène, qui a été trouvé dans 99 % des échantillons. Parmi les 10 contaminants les plus courants, six sont désignés comme produits chimiques dangereux par la US Clean Air Act.

Selon l’Organisation mondiale de la santé, il n’y a pas de limite d’exposition sans danger pour le benzène. Le produit chimique est connu pour causer une variété de cancers, y compris la leucémie, le myélome multiple et le lymphome non hodgkinien. Cela pourrait également entraîner des troubles de la reproduction et du sang. L’exposition au benzène pourrait être plus préjudiciable aux femmes enceintes, aux nourrissons et aux jeunes enfants. C’est pourquoi la présence de benzène dans des produits comme les écrans solaires ou les déodorants est si importante – sa présence dans les produits ménagers à usage quotidien peut être très dangereuse.

« Les émissions de benzène d’une cuisinière à gaz, même éteinte, peuvent produire dans certains cas des concentrations de benzène dans votre maison qui équivaut à vivre avec un fumeur », a expliqué Eric Lebel, co-auteur de l’étude, en point de presse.

Les résultats surviennent à un moment où une poignée d’États suppriment progressivement l’installation de nouveaux appareils au gaz naturel, et alors que l’administration Biden tente d’inciter les propriétaires à acheter des appareils plus écologiques.

Le seul moyen sûr d’éliminer le risque d’exposition, selon Lebel, est de remplacer votre poêle et de faire boucher votre conduite de gaz par un professionnel. Mais pour ceux qui ont des fours au gaz naturel à la maison – et qui n’ont pas quelques milliers de dollars de rechange pour acheter une nouvelle cuisinière électrique – il existe des options pour réduire votre exposition.

« Les fuites de gaz continues et de faible niveau sont une préoccupation, en partie parce que les actions individuelles ne peuvent pas éliminer tous les risques », a déclaré Lebel. Paternel. « Cependant, ouvrir une fenêtre ou allumer votre hotte de cuisine peut encore améliorer la qualité de l’air intérieur, en particulier lorsque vous utilisez votre cuisinière à gaz, et réduire votre exposition totale aux polluants des cuisinières. »

Le moyen le plus simple de réduire l’exposition est également le plus évident mais le plus négligé : utiliser le ventilateur au-dessus de votre poêle. Seulement autour 35% des personnes avec des hottes aspirantes ou les ventilateurs déclarent les utiliser régulièrement. « Souvent, les gens pensent : ‘Oh, vous savez, bien sûr, si je brûle du bacon, je tourne [the exhaust hood] sur. Mais d’autres fois, je cuisine, je n’en ai pas besoin. Et ce n’est pas vrai. Vous devriez vraiment l’utiliser à chaque fois que vous cuisinez », dit Stéphanie Holmco-directeur de Pediatric Environmental Health à l’Université de Californie à San Francisco.

Les hottes d’extraction et les ventilateurs de ventilation peuvent remplir une double fonction dans la cuisine ; non seulement ils éliminent la fumée et l’odeur de votre dinde de Thanksgiving brûlée, mais ils éliminent également les contaminants tels que le méthane, le benzène, le dioxyde d’azote et d’autres polluants nocifs de l’air intérieur.

Les purificateurs d’air homologués pour les COV (composés organiques volatils) comme le méthane et le benzène élimineront également ces polluants de l’air intérieur. De nombreux purificateurs plus récents ont également des compteurs de particules afin que vous puissiez surveiller la quantité de COV extraits de votre air en parties par million, bien qu’ils ne puissent généralement pas vous dire quels contaminants spécifiques se trouvent dans votre air.

L’installation de détecteurs de monoxyde de carbone dans votre maison, le nettoyage régulier des filtres de vos hottes d’évacuation avec de l’eau et du savon, et le fait de veiller à ce que la flamme de votre cuisinière à gaz soit bleue plutôt que jaune, sont tous d’excellents moyens de continuer à minimiser votre risque. Les flammes à pointe jaune pourraient « signifier un mauvais réglage qui pourrait augmenter la pollution » dans votre maison, selon Lebel.

Un simple ventilateur de boîte fera l’affaire si vous n’avez pas de purificateur d’air ou de hotte aspirante et que vous n’avez pas les moyens de les acheter. Un ventilateur générique soufflant par une fenêtre ouverte aidera à éliminer les gaz nocifs et les particules de votre air. Assurez-vous simplement de l’allumer avant de commencer à cuisiner afin que les polluants n’aient pas le temps de s’accumuler dans l’air.

Même une fenêtre ouverte dans la cuisine aidera à expulser les polluants nocifs – aucun argent supplémentaire n’est nécessaire.

Cependant, si vous êtes prêt à jeter votre cuisinière à gaz ou si vous envisagez déjà de changer ou de moderniser vos appareils, il est important de vous rappeler les économies que vous pouvez réaliser grâce à la Loi sur la réduction de l’inflation. Vous pourriez avoir droit à jusqu’à 840 $ d’économies sur une plaque à induction.