4 façons astucieuses d’ajouter des œufs au régime alimentaire sain pour le cœur de votre famille

Si vous avez renoncé aux œufs parce que vous avez entendu dire qu’ils sont mauvais pour votre santé, nous avons de bonnes nouvelles : des recherches approfondies ont montré que les œufs n’augmentent pas le risque de maladie cardiaque. Les œufs peuvent être inclus dans une alimentation saine pour le cœur des adultes en bonne santé, selon le American Heart Associationet ils fournissent également des nutriments clés comme la choline, qui soutient la santé du cerveau tout au long de la vie, dont la plupart des Américains ne consomment pas assez.

Les recommandations sur le cholestérol alimentaire et les conseils pour manger pour la santé cardiaque ont évolué à mesure que de nouvelles recherches ont amélioré notre compréhension. Une analyse de Harvard de plus de trois décennies de données pertinentes, ont constaté que la consommation d’œufs n’augmentait pas le risque de maladie cardiaque chez les sujets. En effet, même si les œufs contiennent du cholestérol, des études ont montré que le cholestérol alimentaire n’a pas d’impact sur le taux de cholestérol sanguin comme nous le pensions autrefois.

Qu’est-ce qui affecte votre taux de cholestérol ? Ce serait des graisses saturées, les graisses alimentaires qui restent solides à température ambiante. Cependant, la plupart des graisses contenues dans les œufs sont insaturées, du même type que celles présentes dans l’huile d’olive et les avocats. C’est en partie la raison pour laquelle Directives diététiques américaines n’ont pas limité le taux de cholestérol dans les aliments que vous mangez depuis de nombreuses années et recommandent les œufs dans le cadre d’une alimentation saine.

Un repas contenant des protéines de haute qualité présentes dans les œufs peut vous satisfaire, vous et votre famille, quelles que soient les aventures que votre journée vous réserve. Et parce que les œufs nutritifs sont un ingrédient si polyvalent, vous pouvez également faire preuve de créativité dans vos recettes. Il y a tellement de choix au-delà des œufs brouillés, frits ou bouillis, alors lisez la suite pour découvrir quelques façons simples mais simples d’intégrer les œufs dans l’alimentation de votre famille.

1. Pour une excellente option de dîner que vous pouvez personnaliser, préparez une frittata.

J’adore utiliser des œufs riches en nutriments pour faire des frittatas comme celui-ci avec tomates séchées et chou frisé. Rien de plus simple à préparer : mélangez des œufs nutritifs et les autres ingrédients dans une poêle allant au four, faites cuire et savourez. Les frittatas sont un plat délicieux et fiable que vous pouvez déguster au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, et comme les œufs sont l’ingrédient vedette, ils regorgent également de protéines de haute qualité.

2. Utilisez des œufs pour préparer un brunch riche en légumes.

Si vous cherchez une idée de brunch qui plaira à tous, optez pour ces tostadas aux œufs ensoleillés qui sont faites avec des œufs nutritifs et quelques autres ingrédients savoureux. Faites simplement croustiller des tortillas de maïs au four, superposez quelques ingrédients approuvés par un diététicien, puis garnissez-les d’un œuf au plat satisfaisant pour une recette saine pour le cœur dont votre famille raffolera.

3. Essayez une recette de quiche classique.

Pour une recette d’œufs plus sophistiquée, essayez un quiche aux légumes faite avec une croûte de quinoa. C’est essentiellement une tarte aux œufs qui peut être la vedette du petit-déjeuner, du brunch, du déjeuner ou du dîner. Non seulement vous vous sentirez chic, mais vous incorporerez plus d’œufs, largement reconnus comme faisant partie d’une alimentation saine pour tous les âges et toutes les étapes, dans l’alimentation de votre famille.

4. En cas de doute, ajoutez un œuf poché.

Ce que je préfère faire avec les œufs, c’est les pocher. Lorsqu’il est perforé, le jaune qui coule d’un œuf poché devient une sauce riche et riche en nutriments pour n’importe quel plat sur lequel vous le mettez. La recette classique d’œufs pochés est l’œuf bénédictine, mais ils sont également excellents sur flocons d’avoine salés et salades. Garnir quelque chose avec un œuf poché est une façon simple et savoureuse de compléter votre alimentation avec des nutriments essentiels.

Les œufs peuvent faire partie du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner. Il ne manque pas de bonnes recettes d’oeufs qui facilitent l’incorporation d’œufs délicieux et nutritifs dans une alimentation saine pour le cœur.