La cuisinière intelligente Chef IQ compatible WiFi est arrivée pour détrôner le Pot instantané. Il s’agit d’un autocuiseur gonflé avec une échelle intégrée, une fonctionnalité dont vous ne réaliserez pas que vous avez besoin tant que vous ne vous en rendrez pas compte. Et la fonctionnalité Wi-Fi de ce multi-cuiseur n’est pas un gadget: elle simplifie et rationalise l’expérience de cuisson. C’est tout le problème, surtout quand tant de parents qui travaillent préparent ensemble trois repas ou plus par jour pour les enfants qui sont maintenant à la maison 24h / 24 et 7j / 7.

Écoutez, le pot instantané. c’est super. Et, pour être clair, le Chef IQ a moins de fonctionnalités que cet appareil si populaire. Il ne fait ni yaourt ni bouillie (mais sérieusement, avez-vous déjà fait non plus?). Mais ce qu’il fait, il fait mieux que n’importe quel autre multi-cuiseur que j’aie jamais utilisé, et il le fait tout en se tenant maigre et méchant sur le comptoir de votre cuisine.

Ressemblant à un droïde au clair de lune pour le côté obscur ou à un pot instantané devenu sensible, le Chef IQ a à peu près la taille d’un autocuiseur standard. Il a des capteurs intelligents intégrés, une libération automatique de la pression, des boutons tactiles capacitifs et un bel écran LCD pour vous dire quoi. Il y a 100 fonctions de cuisson prédéfinies et vous pouvez cuire, saisir, faire sauter, cuire à la vapeur et réchauffer tout, du piment au poulet piccata en passant par le gruau coupé en acier. Et oui, il se connecte à votre WiFi. Mais ne lui en tenez pas rigueur. En fait, c’est un gros plus.

Pour commencer, vous téléchargez l’application et l’associez à la cuisinière. Et puis, vous savez ce que vous voulez faire. L’application fonctionne main dans la maingant de cuisine avec la cuisinière pour vous guider tout au long du processus.

Cet autocuiseur est même livré avec une calculatrice de cuisson intégrée, afin que vous puissiez déterminer votre engagement de temps avant de décider d’une recette.

Pour commencer, vous téléchargez une application et l’associez à la cuisinière. Et puis, vous savez ce que vous voulez faire. L’application fonctionne main dans la maingant de cuisine avec la cuisinière pour vous guider tout au long du processus.

Parlons donc de la purée de pommes de terre à l’ail, que j’ai faite ce week-end. Normalement, jadis, je pelais les pommes de terre, les coupais en dés, remplissais une casserole d’eau salée, mettais les taters, attendais que le tout bouillonne, regarde l’eau bouillir parce que bien sûr, ça le faisait toujours , et à un moment donné, après un piercing répété avec une fourchette, les pommes de terre semblent cuites et assez molles pour être écrasées. Cela prend des heures. Cela demande des efforts. C’est un nettoyage fou.

Avec le Chef IQ, j’ai choisi la recette de purée d’ail sur l’application. L’échelle intégrée m’a guidé pour ajouter deux livres de pommes de terre épluchées en dés dans la cuisinière, ainsi que la quantité d’eau et de beurre proportionnée (malheureusement, vous devez encore éplucher les pommes de terre vous-même). J’ai suivi les instructions à l’écran sur mon téléphone (vous pouvez également utiliser le guide sur la machine elle-même) et j’ai commencé le processus de cuisson sous pression. Quand il était sur le point de sortir de la vapeur, l’application m’a envoyé une notification que la merde allait exploser et que je devais m’éloigner. Environ 12 minutes plus tard, j’avais une purée de pommes de terre moelleuse et exactement une chose (le pot de 6 pintes) à nettoyer.

C’est l’échelle qui fait la différence ici. Jusqu’à ce que j’utilise le Chef IQ pour préparer la soupe de nouilles au poulet accompagnant les pommes de terre, je ne savais pas à quel point c’était indispensable. Lors de l’utilisation de l’Instant Pot, j’ai en quelque sorte utilisé des tasses à mesurer pour trier les ingrédients, mais finalement, c’était une conjecture. Et les conjectures ne se prêtent pas vraiment à des dîners impeccables; les ingrédients ne font pas non plus l’œil. Le plus souvent, le résultat final était bâclé. L’échelle du Chef IQ, cependant, est totalement précise et vous savez exactement combien d’eau, de crème, de beurre, de carottes ou de nouilles ajouter au pot et quand.

De plus, l’application, que la marque met à jour en permanence avec plus de recettes, est assez solide et n’est pas un ajout superflu simplement pour rendre quelque chose de plus cool. Un autre exemple: nous avons regardé Ratatouille l’autre soir. J’ai donc décidé de faire une partie du plat titulaire. Cet aliment de base français est trompeusement difficile à cuisiner et nécessite une multitude d’ingrédients, notamment des poivrons en dés, des courgettes en tranches et des tomates cerises. Mais l’application, qui utilise la vidéo, vous guide tout au long du processus, de l’ajout d’huile d’olive au sautage des légumes en passant par la cuisson du tout. Cela m’a fait sentir comme un meilleur cuisinier.

Le Chef IQ va-t-il révolutionner le monde culinaire? Qui sait. Mais cela vous facilitera-t-il la vie lorsque vous vous bousculerez pour jeter de la nourriture sur la table? Ça l’a fait pour moi. Je parie que ça ferait la même chose pour vous.

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