« Encore une fois aux verts, chers amis! »


C’est vendredi. Vous cherchez quelque chose pour changer votre week-end, ou pour vous donner une excuse pour vous détendre un peu? C’est à cela que sert la réinitialisation du week-end. Chaque semaine, nous rassemblerons cinq choses pour démarrer votre week-end. Cela pourrait être quelque chose à lire ou à regarder, quelque chose à manger ou à écouter, ou même quelque chose à faire. Profitez des gars du week-end.

Le printemps jaillit. Et le printemps signifie des légumes verts frais. Vous vous demandez peut-être comment j’ai obtenu que les légumes de cette photo soient si verts. Non, pas un filtre. L’astuce? Blanchiment. Et c’est super simple. Vous faites bouillir une casserole d’eau avec une bonne quantité de sel. Découpez vos légumes verts (haricots verts, pois mange-tout, fèves, têtes de violon, asperges, brocoli, etc.) en morceaux de la taille d’une bouchée. Ensuite, déposez-les dans l’eau bouillante pendant très peu de temps (1 à 2 minutes), pêchez-les avec une passoire et plongez-les immédiatement dans un bol rempli d’eau glacée et laissez-les reposer. Ils sortiront délicieusement croquants, vert vif et pleins de saveur. Vous avez plusieurs sortes de légumes? Vous pouvez effectuer plusieurs lots en une seule fois. Serious Eats a un excellent guide pour cette technique. Une fois blanchis, vous pouvez les manger tels quels, ou peut-être avec une pincée de citron – ils n’ont pas besoin de grand-chose – bien que si je le veux, je vais mettre la vinaigrette de cette recette, qui fonctionne bien avec tous les légumes verts frais.

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En 2012 et 2016, le La BBC a produit deux saisons de «The Hollow Crown» une adaptation télévisée de l’histoire de Shakespeare joue – et ils sont vraiment fantastiques. La première saison comprend Richard II, Henry IV parties 1 et 2 et Henry V, et présente des performances de dynamite de Ben Whitshaw, Patrick Stewart, Jeremy Irons et Tom Hiddleston. Ces pièces sont épiques dans tous les sens du terme – en fait, beaucoup épique films puiser leur inspiration dans le célèbre Henry V Discours de la Saint-Crispin – mais ils sont aussi drôlement amusants, grâce aux ébats d’un des plus grands personnages de Shakespeare, Sir John Falstaff. Vaut le détour même si Shakespeare n’est pas «votre truc» – le jeu et la mise en scène sont si bons ici que le langage archaïque se sent très accessible.

Aimez-vous les échecs? Alors tu vas adorer Domination. Lorsque Dominion est sorti en 2009, il a lancé un nouveau type de jeu de cartes: le constructeur de deck. Dans Dominion, vous «achetez» simultanément des cartes à la banque – et vous utilisez également ces mêmes cartes pour gagner des points et contrarier les autres joueurs. C’est un jeu de génie, car il vous oblige à penser de manière stratégique: est-ce que je veux un jeu plus grand, ce qui signifie que mes meilleures cartes apparaissent moins fréquemment? Ou est-ce que je veux un deck plus petit, avec moins d’options, mais une plus grande chance de dessiner quelque chose de puissant? Un match complet ne prend que 30 minutes environ – ses tours rapides, son gameplay stratégique et sa modularité le rendent parfait à la fois pour une session de jeu de nuit rapide ainsi que pour une soirée de jeu de marathon. Encore mieux? L’ensemble du jeu est disponible pour jouer en ligne gratuitement, afin que vous puissiez facilement organiser une soirée de jeu Dominion sur Zoom.

En 2011, je me souviens d’avoir regardé les informations télévisées, rivées, alors que des manifestants en Égypte, en Syrie, en Tunisie, en Lybie et dans d’autres pays du Moyen-Orient descendaient dans la rue, exigeant la fin du régime autocratique. Pendant un instant, il a semblé que des pays qui étaient dirigés par des dictateurs depuis des générations deviendraient enfin des démocraties fonctionnelles. Mais les choses ont empiré. Le livre à couper le souffle de Scott Anderson – qui a commencé comme très long article de magazine, qui a repris un numéro entier, de couverture en couverture, du New York Times Magazine – relate tous les aspects du printemps arabe, de ses débuts pleins d’espoir à l’émergence terrifiante d’ISIS. J’étais déjà fan d’Anderson grâce à son livre brillamment écrit sur T.E. Lawrence, mais Terres fracturées absolument renversé mes chaussettes. C’est une histoire contemporaine à la fois intime et captivante, et je l’ai dévorée en quelques jours.

ÉTIREMENT: Votre corps

(Biggie Lebowski aime les étirements mais aime encore les siestes.)

Je ne sais pas pour vous, messieurs, mais je suis beaucoup assis ces jours-ci. Entre tout le temps que je passe sur Zoom, par e-mail, sur l’écriture et sur le canapé – et le fait que je ne vais plus dans un bureau – je me retrouve parfois sur mes fesses pendant 10 à 12 heures par jour. Et après une journée comme ça? Mon bas du dos n’est pas content. Au cours des deux dernières semaines, j’ai essayé de faire un effort plus dévoué pour me lever et m’étirer, et cela m’a énormément aidé. Je vais dérouler mes quads et hammies avec un rouleau en mousse. Je vais creuser mes hanches avec un balle de crosse. Je vais mentir l’un de ces glorieux dispositifs de torture pour étirer mon psoas. Je suis un grand fan de la version myofasciale – mais il existe de nombreuses autres façons de s’étirer. Essayer ces étirements statiques, ou ces dynamiques, ou quelques étirements en bandes, qui peut aussi se faire avec une serviette. Vous manquez de temps? Lancez une balle de tennis ou de crosse sous vos ischio-jambiers pendant que vous travaillez. Croyez-moi, votre corps vous remerciera.

A propos de l’auteur: Michael Robin est un écrivain de télévision basé à Los Angeles. Quand il ne travaille pas sur son dernier script pilote, vous pouvez le trouver en plongée sous-marine, en organisant des dîners de Shabbat ou en faisant la fête avec son goldendoodle, Biggie Lebowski.





Vous pouvez lire l’article original (en Angais) sur le sitedappered.com