Symphonies, boucles temporelles et salade de pain


C’est vendredi. Vous cherchez quelque chose pour changer votre week-end, ou pour vous donner une excuse pour vous détendre un peu ? C’est à cela que sert la réinitialisation du week-end. Chaque semaine, nous rassemblerons cinq choses pour commencer votre week-end. Cela peut être quelque chose à lire ou à regarder, quelque chose à manger ou à écouter, ou même quelque chose à faire. Profitez du week-end les gars.

La salade caprese classique est peut-être la plus célèbre des salades à base de tomates, mais dans mon livre, une salade panzanella est tout aussi délicieuse. (Et qui n’aime pas une « salade » qui est autant de pain que de légumes ?) Faite de tomates fraîches, de basilic et de pain rustique, et garnie de beaucoup d’huile d’olive, d’échalotes, d’ail et de vinaigre, c’est un plat simple mais un plat absolument délicieux qui fait un repas de semaine parfait. (Ce n’est pas un record ici, mais si vous voulez panzanella, assurez-vous de prendre le temps de manger des tomates patrimoniales / du marché fermier. Croyez-moi, cela en vaudra la peine.)

Christopher Kimball est un trésor américain. Fondateur de Cook’s Illustrated en 1980, il a récemment dirigé le magazine, le site Web et l’école de cuisine Milk Street, qui rejette une technique compliquée en faveur de l’utilisation d’épices et de saveurs audacieuses provenant de cuisines du monde entier. Leur podcast, Milk Street Radio, est dans mon livre le meilleur podcast culinaire à l’antenne ; entre de fantastiques invités hebdomadaires, Chris et la chef Sara Moulton proposent des conseils de cuisine scientifiques, des recettes, des plongées en profondeur et une sagesse populaire. Si vous voulez améliorer votre jeu dans la cuisine, c’est un excellent point de départ.

Arkane Studios est connu pour créer des jeux de simulation immersifs fantastiques et bac à sable qui vous offrent un milliard d’outils que vous pouvez utiliser pour atteindre vos objectifs. Envie de tirer à travers un niveau d’armes en feu ? Tu peux le faire. Vous préférez rester dans l’ombre et éliminer les gardes un par un ? Vous pouvez faire cela aussi. Deathloop, leur dernier jeu, a déjà été salué non seulement comme le meilleur d’Arkane, mais peut-être l’un des meilleurs jeux de tous les temps: une fusion du gameplay de simulation immersif traditionnel d’Arkane dans le contexte d’un jour de la marmotte-style timeloop, Deathloop est un jeu auquel je vais jouer pendant des mois. Sortie maintenant sur ordinateur et PS5.

La neuvième symphonie extrêmement influente de Dvorak, alias From the New World, est l’une des œuvres orchestrales les plus étonnantes et les plus glorieuses jamais écrites. Du solo de cor anglais du deuxième mouvement – l’une des plus belles mélodies que j’aie jamais entendues de ma vie – à l’ouverture de la contrebasse du quatrième mouvement, qui un certain compositeur criblée et rendue célèbre dans un petit film sur un poisson, c’est la musique classique dans ce qu’elle a de plus accessible, accessible et merveilleux.

Donc, un avertissement ici : ce spectacle n’est PAS pour tout le monde. C’est bizarre – réel, vraiment bizarre. Dans le premier épisode, le personnage principal commence à vomir des chats. Cela devient seulement plus grossier à partir de là. Mais si vous êtes le genre de personne qui aime l’étrange, David Cronenberg, Pics jumeaux-y body horreur — c’est le spectacle qu’il vous faut. Brand New Cherry Flavour suit Lisa Nova, une cinéaste du début des années 90 dont le court métrage est volé par un producteur hollywoodien échoué à la recherche de son prochain grand succès. Naturellement, elle recrute une sorcière pour le maudire – et c’est à ce moment-là que les choses commencent à devenir très, très étranges. Flux sur Netflix.

A propos de l’auteur: Michael Robin est un écrivain de télévision basé à Los Angeles et co-fondateur de l’entreprise de tutorat. Lorsqu’il ne travaille pas sur son dernier script pilote, vous pouvez le trouver en train de plonger, d’organiser des dîners de Shabbat ou de s’amuser avec son goldendoodle, Biggie Lebowski.





Vous pouvez lire l’article original (en Angais) sur le blogdappered.com