Ceci est un article sponsorisé en partenariat avec Dandy. Toutes les opinions sont les miennes.

Comment préparer des côtes levées de maïs grillées pour votre prochain repas familial d'été !

Lorsque vous avez des amis et de la famille pour cuisiner et manger à l’extérieur, appelez-vous cela un barbecue ou un barbecue ? Grillez-vous vos aliments sur un barbecue ou faites-vous griller vos aliments sur un gril ? Peu importe comment vous le dites, ces côtes levées de maïs accompagnées de sauces parfaitement assorties méritent certainement une place lors de votre prochaine réunion. Notre ingrédient sucré secret est Dandy Maïs Sucrémais au-delà de cela, vous avez la liberté d’être flexible avec cette idée de recette facile !

Dandy Maïs Sucré est notre préféré, nous en achetons donc toujours un supplément lorsque nous le voyons dans notre épicerie locale. Il y a quelque chose de magique dans la façon dont il arrive chez nous juste au sommet de la fraîcheur. Il est si juteux et savoureux que vous pouvez simplement le manger cru. Et nous en avons pas mal. Cependant, ces côtes levées de maïs ont été un énorme succès chez nous, nous voulions donc partager cette idée simple avec vous. Vous pourriez en être accro tout l’été !

Ingrédients: Maïs doux Dandy, huile d’olive ou beurre fondu, vos assaisonnements préférés ou pour grillades, coriandre fraîche hachée, fromage cotija râpé, sauces assorties.

Les directions:

1. Couper l’épi de maïs en deux puis en quatre. Nous le dressons sur le bout pour le couper afin de ne pas écraser les grains. Coupez ensuite l’épi en quartiers.

2. Placer les côtes levées de maïs dans un bol et verser un filet d’huile d’olive ou de beurre fondu sur le dessus. Remuer jusqu’à ce que toutes les côtes soient bien enrobées.

3. Placer les côtes levées de maïs dans un plat et saupoudrer de vos assaisonnements ou assaisonnements préférés. Je recommande d’utiliser une variété pour donner à toutes les côtes une saveur légèrement différente.

4. Griller à 400° pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement carbonisés. Assurez-vous de ne pas trop les cuire afin que la durée de votre barbecue puisse varier selon le modèle que vous possédez. Pendant qu’ils cuisent, préparez vos sauces. Nous aimons utiliser une grande variété afin que chacun puisse choisir son préféré. Mes recommandations sont la salsa ranch, la sauce buffalo, le guacamole, le queso, le pesto, la sauce barbecue et la sauce piquante aux truffes.

5. Retirer les côtes du gril, saupoudrer de coriandre et de fromage cotija râpé, puis servir.

Alors, que vos amis et votre famille appellent ça un barbecue ou un barbecue, ramassez quelques Dandy Maïs Sucré la prochaine fois que vous irez à l’épicerie pour faire plaisir à tout le monde à votre repas ! Ces côtes levées de maïs deviendront certainement une demande populaire tout au long de l’été. N’oubliez pas d’en faire plus car ils sont également excellents servis frais comme restes!

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