Bouillon d’os pour papas avec Catherine Farrant

Faits saillants de l’épisode

00:00:14 Présentations
00:03:51 Contexte client
00:05:49 Un petit changement apporte de grands impacts
00:11:31 Objectif initial
00:16:51 Incroyable clarté mentale après un régime santé
00:21:07 Cinq choses pour bien démarrer
00:25:25 Repos et soulagement appropriés pour plus d’autonomisation
00:30:35 Équilibre sur les produits alimentaires / ingestion
00:39:26 Impact sur une alimentation équilibrée
00:50:31 Le programme de réinitialisation de 14 jours
00:53:56 Prochaines choses passionnantes sur Ossa Organic
00:59:02 Les conseils incroyables de Catherine
01:00:51 Comment se connecter avec Ossa Organic

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Transcription

Bienvenue sur le podcast Fitter Healthier Dad, où vous pouvez apprendre comment améliorer votre alimentation, perdre de la graisse et devenir plus en forme de manière durable et amusante sans passer des heures à la salle de sport. Voici votre hôte. Darren Kirby.

Darren: Bienvenue à nouveau sur le podcast. Les gars, c’est le podcast numéro un pour les papas dans la quarantaine qui veulent améliorer leur santé et leur forme physique. C’est l’épisode 52. Et je me joins à l’émission d’aujourd’hui est Catherine Farrant d’Ossa Organic. Et nous allons discuter des énormes avantages de l’ajout de bouillon d’os dans votre alimentation. Il y a cinq ans,

Catherine a créé Ossa bio, après avoir découvert les incroyables bienfaits du bouillon d’os pendant la grossesse de son premier enfant. Cela a fait une énorme différence dans leur vie et leur santé. Et depuis, Catherine et sa famille ont vécu en mangeant principalement du paléo et en évitant les aliments inflammatoires, la cuisine, les repas nourrissants et délicieux pour la famille. Salut Catherine. Merci beaucoup de m’avoir rejoint sur le podcast aujourd’hui.

Catherine: Salut, Darren. Merci de m’avoir.

Darren: Pas de soucis. Et je suis juste évidemment dans la situation actuelle dans laquelle nous nous trouvons en ce moment avec la sortie du lock-out et de Covid. Comment allez-vous? Comment vont les affaires? Comment ça va?

Catherine: Bien, merci. Ouais, nous avons essayé de vraiment tirer le meilleur parti d’une situation difficile. Tout est aussi bon que possible. Je me suis beaucoup penché sur le piratage biologique pendant la période de verrouillage, essayant donc d’optimiser en quelque sorte la santé et le bien-être mental de la famille. L’entreprise a subi quelques coups, comme la plupart des entreprises à l’heure actuelle, et encore une fois, s’est efforcée de regarder les opportunités et celles-ci plutôt que les types de revers. Et je pense que pour moi, la principale leçon à retenir de cette période a été de prendre un déjeuner sain tous les jours en famille et de pouvoir discuter de la vie a été un énorme avantage pour moi.

Darren: Oui, je pense, vous savez, en regardant les points positifs, c’est une situation vraiment désastreuse pour certaines personnes. Mais je pense, vous savez, qu’il est très important que nous en retirions les aspects positifs. Et, vous savez, juste au moment où nous avons pu être autour ou dehors, vous pouvez voir que les gens sont beaucoup plus connectés avec eux avec leur famille. Ils sont bien plus connectés comme une sorte de cellule familiale. Je veux dire, je n’ai jamais vu autant de familles sortir ensemble et avoir des conversations normales. Et cela semble vraiment étrange à dire. Mais je pense que cela a été un grand réveil pour les gens et en quelque sorte de se reconnecter et de reconsidérer notre façon de vivre.

Catherine: Absolument. Et c’est exactement le genre de philosophie de mon entreprise, que j’aime, c’est cette tradition, pas cette tendance. Nous devons revenir à nos racines pour comprendre comment vivre mieux. Et c’est l’importance de la connectivité et de la famille nucléaire. Et nous avions tellement perdu que je veux dire, même maintenant avec nos enfants de retour à l’école, mon mari et moi allons nous asseoir et partager un repas un lundi, mardi, mercredi midi. Et je suis entièrement d’accord avec vous que la connectivité est réapparue. Et dans de nombreux cas, j’ai vu beaucoup de familles devoir s’attaquer à des démons qui sont là depuis de nombreuses années et qui sont simplement, vous savez, balayés sur le tapis à cause de la déconnexion. Et donc un moment vraiment puissant pour la famille nucléaire. Et je pense que dans de nombreux cas, des traumatismes, des divorces et beaucoup de choses difficiles sont survenus. Mais cette situation nous a obligés à vraiment regarder les choses pour ce qu’elles sont. Et je pense que c’est le plus grand apprentissage.

Darren: Ouais absolument. Cent pour cent. Donc, pour les personnes qui n’ont pas rencontré Ossa Organic. Et vous. Pouvez-vous nous donner un peu de contexte sur vous et comment vous en êtes arrivé à lancer une entreprise en premier lieu et pourquoi. Bouillon d’os.

Catherine: Sûr. Eh bien, j’ai commencé quand je suis tombée enceinte de mon premier enfant. Et nous savons tous, en tant que mamans et papas, à quel point ce moment de la vie est déterminant. Et pour moi, il s’agissait de savoir comment nourrir mon corps et cette grossesse de la meilleure façon possible pour que mon mari et moi devenions parents pour devenir l’enfant le plus sain et le plus optimal. Et c’est comme ça que je suis tombé sur un bouillon d’os. Et à l’époque, mon mari et moi étions, vous savez, manger au restaurant, faire la fête, tout le genre de choses que vous faites avant d’avoir un enfant. Et nous sommes arrivés à ce mode de vie paléo et nous avons changé notre alimentation. Et la façon dont nous avons tous les deux changé physiquement et mentalement était incroyable et c’était probablement environ deux ans après que nous ayons fait ce changement et appris le bouillon d’os et l’effet qu’il peut avoir sur les articulations et le physique masculins sur la fertilité féminine, toutes sortes de des choses que nous avons réalisées.

En fait, il s’est tourné vers moi et il m’a dit: écoutez, je pense qu’il y a une affaire là-dedans. Les gens ont besoin d’être éduqués et les gens doivent avoir du bouillon traditionnel à leur disposition, car à l’époque, ils ne restaient qu’avec des cubes de bouillon et MSJ et toutes sortes d’additifs et d’extraits, et c’est ainsi que l’entreprise a été créée. Moi-même, vous savez, je suis une maman de bientôt trois ans et très, très dans le bio-hacking, une santé optimale et pas d’une manière qui exclut quelqu’un d’autre, mais d’une manière où je me sens à l’aise de connaître mon propre corps et je sais ce qui fonctionne. Et je sais ce qui fonctionne pour ma famille. Et donc le voyage d’Ossa Organic a vraiment été d’inspirer d’autres personnes à pouvoir simplement scanner le corps et voir à quel point elles se sentent bien ou pas bien et ensuite être en mesure d’être informé, d’agir, de guérir l’intestin. Et à la fin de la journée, vivez simplement une vie plus optimale et soyez une meilleure personne. Meilleur conjoint, meilleur partenaire. Meilleure maman. Mieux papa.

Darren: Ouais. Je pense que je pense que c’est ainsi que vous venez de décrire cela. Je pense que c’est vraiment incroyable. Et je pense que la chose pour moi autour de cela est que lorsque nous le distillons et que nous le décomposons, nous parlons, vous savez, nous parlons de bouillon d’os, quelque chose qui existe depuis des décennies. Et c’est ce que j’aime dans le piratage biologique. Et tout ce type de médecine nutritionnelle, si vous le souhaitez, est le fait que vous pouvez prendre ces produits très simples. Cette chose vraiment simple. Et cela peut avoir un impact si profond non seulement sur votre vie, mais sur la vie de vos enfants. Et vous savez ce que la nutrition peut faire pour vous mentalement, physiquement. Vous savez, il y en a tellement, mais tout commence par un simple changement ou un simple ajout à votre alimentation et un peu de connaissances. Et pour moi, je pense, vous savez, ce n’est pas ce genre de pilule magique, pour ainsi dire. C’est comme vous l’avez dit, vous retournez à la tradition, nous retournons à nos racines ancestrales et nous découvrons ce qu’elles ont utilisé pour mener une vie plus saine. Et, vous savez, cela a peut-être commencé un peu exagérément, Catherine, mais je pense que nous vivons dans une société malade. Et je sais que nous parlons, vous savez, nous avons cette pandémie en ce moment avec covid et tout. Mais je crois fermement qu’il existe une pandémie vraiment plus importante dont personne ne parle. Et, vous savez, c’est le régime et la nutrition.

Catherine: Absolument. Je suis d’accord et je pense que la convoitise est peut-être quelque chose qui nous a montré à quel point notre système immunitaire est faible et à quel point nous sommes incapables d’être résilients à un moment où vous devez être, vous savez. Et donc pour moi, c’est exactement ça. Faites un petit changement et construisez à partir de là pour que vous soyez beaucoup plus immunisé, plus fort et beaucoup plus physiquement adaptable et je pense pour tout le monde, en particulier pour les hommes écouter aujourd’hui jour où vous avez besoin d’avoir cette capacité d’être fort et d’avoir un système immunitaire très, très fort. Et ainsi et aussi, nous ne disons pas de tout réviser ou d’acheter ces stocks coûteux. Nous disons simplement que nous allons revenir à une époque où les tribus avaient traditionnellement des dents très blanches et très droites, où il n’y avait pas beaucoup de, vous savez, des conditions comme les maladies auto-immunes, le psoriasis, le SCI, en fait, où un repas était digéré de manière si optimale par le corps que les gens n’avaient même pas de ballonnements et de gaz. Et c’était l’une des choses dont mon mari et moi riions toujours.

Comme un samedi soir, nous aurions un bon repas et vous finiriez en quelque sorte votre nourriture et vous roteriez et vous seriez comme, oh, le signe d’un bon repas ou autre. Nous n’avons plus de flatulences et de rots dans cette maison. Et c’est trop drôle quand après cinq ans, si je mange un peu ce que je sais ne me convient pas, je pense qu’elle ne me manque pas ces jours-là. Donc, ce genre de choses que nous sommes conditionnés à croire comme faisant partie de la condition humaine, l’alopécie, l’amincissement des cheveux, ce n’est pas du tout. C’est un effet secondaire malheureux du fait que nous sommes dans un état chronique en tant que race humaine et qu’en fait, depuis des millénaires, notre alimentation est si pleine de produits chimiques. Si génétiquement modifiés et si hautement transformés que nous manquons des nutriments dont nous avons besoin pour avoir des cheveux épais et succulents, pour ne pas avoir d’éruptions cutanées et d’eczéma sur notre peau et pour ne pas avoir à faire face à des maladies immunitaires sous-jacentes chroniques. Et je pense que nous devons croire que nous sommes dignes de ne pas expérimenter tout ce genre de choses au lieu de l’accepter comme la norme.

Darren: Ouais absolument. Et c’est exactement ce qui s’est passé. Je pense que nous sommes devenus une race humaine, vous savez, nous acceptons tous ces problèmes dans les maladies que nous avons. Vous avez mentionné les ballonnements, les fractures, tout ce que nous avons accepté comme un mode de vie normal. Et notre façon d’y faire face est de mettre en nous des produits pharmaceutiques pour contrer ce qui se passe. Alors que si nous adoptons une approche simple et simple, posez-vous simplement la question, pourquoi cela se produit-il? Qu’est-ce qui fait que ça arrive? Vous pouvez très facilement, vous savez, inverser les effets d’une grande partie de cela. Et moi personnellement, depuis huit ans, depuis que j’ai fait ce genre de transformation de santé, si vous voulez, vous savez, mon eczéma avait disparu. Mon asthme est parti, vous savez, et c’est généralement un géant, pas seulement pour la forme physique. Cela vient de mon alimentation. Il s’agit de revenir aux sources et de manger des aliments entiers riches en nutriments. Et cela semble si simple quand vous dites cela. Mais il est étonnant de voir comment, en tant que consommateurs, nous avons permis à l’industrie alimentaire de est bon et mauvais pour nous. Et je pense que nous devons juste commencer à assumer la responsabilité, vous savez, de notre propre alimentation. Et cela peut sembler un peu condescendant pour certaines personnes, mais nous devons généralement le faire parce que nous sommes confrontés à une pandémie, je crois, qui est plus grande que celle à laquelle nous sommes confrontés actuellement. Donc, plutôt que de continuer sur ma boîte à savon, quand vous et votre mari réalisez en quelque sorte qu’il y a potentiellement un marché pour cela, pour ce que vous avez découvert, vous savez, quelle était votre mission et votre objectif pour Ossa, vous savez, vous devenir un grand corp. J’aimerais que vous expliquiez à votre public ce que cela signifie exactement. Mais quelle était votre mission, votre objectif.

Catherine: C’est donc une question tellement brillante et elle se rapporte exactement à ce que vous avez dit auparavant. Ma mission absolue était d’amener les gens à exiger davantage des rayons des supermarchés parce que nous ne sommes pas dictés par la façon dont nous mangeons. Et donc, lorsque nous entrons dans l’étagère et que nous voyons quelque chose qui dit une santé cardiaque saine, vous savez, des ceintures jaunes, etc., nous le croyons simplement. Et donc c’était une mission éducative autant qu’une mission à réaliser. La révolution de la santé intestinale et amener les gens à comprendre qu’ils ont compris, c’était vraiment tout. Il s’agissait de personnes à personnes qui comprennent leur propre corps et ce qui fonctionne pour eux et ce qui ne fonctionne pas. Et il s’agissait de personnes retournant aux aliments biologiques et naturels. Et donc quand vous combinez ces trois choses ensemble, je pense que déjà les gens pourraient penser, oh, c’est beaucoup trop d’efforts, mais en fait je fais un chariot de supermarché manuel.

Et je le fais tout le temps quand je fais des emplettes et regarde d’autres chariots. Combien mettez-vous? C’est de la vraie nourriture. Parfois, si je n’ai qu’à aller dans une section, l’allée des produits frais, puis ramasser de la viande et du poisson et nous incorporons beaucoup de bonnes graisses dans notre alimentation, comme l’huile de coco, le ghee et le suif du beurre Crossfade. Mais vous ne devriez rien être dans une boîte. Votre nez devrait provoquer une sorte de signe d’avertissement.

Mais pour les gens qui écoutent et pensent, OK, vous savez, mon intérêt est à son comble et je veux comprendre où m’arrêter.Ce que nous avons dit d’Ossa Organic, c’est qu’il s’agit en quelque sorte de décomposer les choses. Ainsi, le plus gros obstacle à la santé intestinale a tendance à être des choses comme le gluten, le blé, les produits laitiers. Vous savez, faites un peu d’élimination et commencez par supprimer des éléments de votre alimentation lorsque vous savez que vous les mangez et que vous vous sentez immédiatement mal. Ou simplement dire, d’accord, aujourd’hui, je vais mettre deux choses organiques dans mon panier avant qu’elles ne soient pas organiques ou que ça marche. Nous allons travailler sur 30% de produits frais et le reste peut être emballé.

Cela ne fonctionnera jamais, jamais si vous allez à la dinde froide, vous devez faire un pas à la fois. Et puis je pense qu’une autre partie de votre mélange de la mission d’un individu pour apporter des changements là où nous espérons les inspirer est de s’attaquer à un problème. J’ai donc de l’eczéma, de l’asthme, des flatulences ou des crampes au ventre à chaque fois que je mange. Réfléchissez à ce qui rend vraiment votre vie inconfortable, puis partez en mission pour éliminer cela, car je suis sûr que vous avez dû le ressentir. Et je ressentais la même chose de pouvoir guérir votre propre corps quand les gens dépensent en quelque sorte des dizaines de milliers de livres et autant de temps avec des médecins qui ne peuvent pas donner la réponse pour pouvoir le faire vous-même.

C’est vraiment, vraiment puissant. Et donc je dirais que notre mission est de vous aider, d’en apprendre davantage sur la santé intestinale, d’en apprendre davantage sur des choses comme le bouillon d’os. Le bouillon d’os est un élixir traditionnel qui existe depuis des années. Comme vous l’avez mentionné, ce n’est pas nouveau car depuis des millénaires, les cultures font bouillir les os de la viande qu’elles mangent, la carcasse de poulet, les os de bœuf du ragoût avec un peu d’eau et des légumes biologiques depuis aussi longtemps que ils peuvent sur le hub. Et puis en utilisant ce bouillon ou ce que vous savez peut-être comme bouillon pour cuisiner à boire et à ajouter aux soupes et ragoûts ou comme ingrédient dans toute recette qui nécessite un cube de bouillon ou quelque chose comme ça.

Et le bouillon en lui-même est bien plus qu’un simple bouillon uniquement parce qu’il est cuit beaucoup plus longtemps à basse température. Et lorsque vous faites cela, vous extrayez tous les acides aminés, tout le collagène, la glycine et la gélatine des os des animaux. Maintenant, pour les personnes qui suivent un régime à base de plantes et pour un végétalien, ce n’est peut-être pas quelque chose qui leur plaît nécessairement.

Mais pour les gens qui croient, comme moi, aux éléments nutritifs des graisses animales et des protéines animales dans l’alimentation humaine, surtout à mesure que nous nous développons chez les enfants de la grossesse, à mesure que leurs dents entrent, qu’elles prennent forme, se produisent, Je crois au pouvoir des graisses animales et aux éléments nutritifs qui sont une bonne viande biologique régénératrice. apporter au régime. Ensuite, le bouillon d’os est quelque chose que vous devriez vraiment considérer, car il fait tout cela pour vous et pour un autre, et il peut également ajouter de la saveur et du genre, vous savez, un tout autre élément à votre alimentation. Mais ce qu’il fait, d’abord et avant tout, c’est vraiment guérir et sceller l’intestin.

Et c’est une fois que vous avez été suffisamment inspiré pour faire du changement la prochaine mission dont vous avez besoin, ce qui n’est pas grave, je dois m’assurer que mon tube digestif est guéri, scellé et fort pour que lorsque je mange de la nourriture, que ce soit une pizza ou quelque chose de beaucoup plus nourrissant ou non, qu’elle reste proprement dans le tube digestif jusqu’à ce qu’elle touche l’estomac, qui peut être décomposé. Et c’est là où les gens trouvent des problèmes, c’est que lorsque vous avez un intestin compromis, vous avez des trous ou des fuites dans l’intestin. Sachez, et c’est là que la nourriture pénètre dans la circulation sanguine avant d’aller dans l’estomac pour être décomposée. Et cela se manifeste par l’eczéma, la protection contre les cheveux, l’acné ou toutes sortes d’autres choses auxquelles les gens sont confrontés. C’est donc une mission d’inspiration, puis des conseils pratiques et des éléments que vous pouvez utiliser pour vous aider à faire le changement.

Darren: Ouais, je veux dire, c’est une mission incroyable. Deux ou trois choses que je veux retenir, ce que vous venez de dire, c’est guérir l’intestin. Et, vous savez, vous avez raison, c’est très profond.Vous savez, beaucoup de gens pourraient se moquer de ça, de cette idée que vous pouvez guérir l’intestin. Mais c’est encore une fois une chose de base que vous pouvez modifier dans votre alimentation, qui commencera à manger une fois que vous aurez les bons nutriments dans votre alimentation. Nous commençons à guérir l’intestin sur la muqueuse intestinale. Et, vous savez, nous avons ce gros nerf qui va de l’intestin au cerveau. Et l’une de mes grandes choses en ce moment est de parler de santé mentale.

Eh bien, si vous avez un intestin sain, je crois fermement que les problèmes que nous avons autour de la santé mentale et de tout le reste, comme parce que les informations sur le cerveau, nous avons eu de mauvaises choses en colère, auront un impact profond sur votre santé mentale. Et, vous savez, pour moi personnellement, Catherine, une fois que j’ai commencé à composer mon régime, c’était comme si quelqu’un avait soulevé un brouillard. J’avais cette clarté mentale que je n’avais jamais connue auparavant dans ma vie d’adulte. Et cela m’a alors mis sur cette mission de continuer à optimiser ma santé parce que j’étais en sécurité quand j’ai réalisé ce qui se passait. et pour moi, j’étais wow. Juste en changeant mon régime, ma clarté mentale vient de changer complètement. Quoi d’autre, tu sais? Puis-je faire maintenant pour améliorer ma santé? Et cela vient de m’envoyer sur cette voie étonnante où nous pouvons apporter des changements simples et fondamentaux et avoir des impacts profonds sur notre santé.

Catherine: C’est tellement important quand vous dites que parce que les hommes, en particulier en matière de santé mentale, ne sont pas aussi sensibles que les femmes où nous méditons ou, vous savez, parlons à nos amis autour d’une tasse de café et tout le reste. cette. Et donc maintenant plus que jamais, pour les hommes, se débarrasser de ce brouillard cérébral peut être révolutionnaire dans leur vie, en particulier lorsque les hommes d’aujourd’hui travaillent de plus longues heures, s’occupant plus qu’ils ne l’ont jamais fait. Cinquante pour cent, sinon plus. On s’attend vraiment à ce que vous soyez tout rond.

Essayer d’équilibrer l’énergie masculine et féminine, qui a été complètement déséquilibrée depuis de nombreuses années, mais en quelque sorte revenir maintenant et essayer d’être aussi sensible, compréhensif et émotionnel que pragmatique, efficace et vraiment puissant au travail. Et donc en fait, s’il y a jamais eu une motivation spécifiquement pour un homme, il s’agit de l’effet de la réduction de la charge toxique sur le corps, ce qui est encore ce que vous avez. Et lever ce brouillard cérébral. Et je suis tellement contente que vous en parliez, car mon mari parle de la même chose et il a dit que c’était comme si j’étais réveillé. Et cela vous permet de vous lever à 6h00 du matin avec les enfants, puis cela vous permet de faire votre course de 10 km. Et cela permet d’être bon au travail un lundi matin. Et nous n’avons plus à vivre amorti et dans ce genre d’état dépressif, car une fois que ce brouillard cérébral est levé, tout le reste devient plus clair.

Darren: Cela fait. Et cela vous permet. Comme vous l’avez dit, vous savez, vous lever avec les enfants. Cela vous permet de vous présenter en tant que parent. Bien plus que ce que vous faisiez auparavant pour vos enfants. Et le plus drôle, c’est pour moi maintenant, les enfants ne peuvent pas me fatiguer. Il n’y a aucun moyen que, vous savez, si vous avez beaucoup de parents qui disent, oh, je suis tellement fatiguée, j’ai de l’énergie pour les enfants. En aucune façon. Il n’ya aucune chance que mes enfants me fatiguent simplement parce que j’ai l’énergie ou la clarté.

Et je suis quand vous avez le stress que nous avons naturellement dans la vie, encore une fois, en tant que personne, cela vous permet de les gérer d’une manière beaucoup plus claire et d’adopter une approche beaucoup plus réaliste, pragmatique et sensée pour faire face ces défis. Et, tu sais, si on recompose tout ça, Catherine revient juste à faire ces changements simples. Et, vous savez, je ne saurais trop insister sur ce point pour les gens qui écoutent. Vous savez, nous ne parlons pas d’être une super-femme de Superman ou de sauvetage. Nous parlons simplement de changements simples et fondamentaux dans votre alimentation, qui auront un effet profond. Et j’utilise cette analogie, vous savez, avec Fitter Healthier Dad qui, vous savez, le fitness et la nutrition ne sont qu’un moyen d’améliorer tous les domaines de votre vie. Et je crois vraiment, sincèrement qu’en raison de l’impact que cela a eu sur moi et ma vie. Alors, oui, c’est assez profond.

Catherine: Vraiment super. Je voulais dire, si cela ne vous dérange pas, si je ne fais que travailler cinq choses, spécifiques aux hommes, je dirais que ce serait un bon point de départ et un petit changement pour faire une grande différence. Donc, ce que nous avons vécu auparavant, c’est de commencer à incorporer une tasse de bouillon d’os dans votre alimentation une fois par jour, si vous le pouvez, trois fois par semaine si vous le pouvez. Et découvrez Ossa Organic ou autre, faites-le vous-même. Si vous avez raison, le poulet pour la famille un dimanche. Gardez les os. Gardez la carcasse recouverte d’un peu d’eau filtrée, de Chuck et de tout légume restant et faites-la bouillir pendant la nuit ou pendant huit heures n’importe où, n’importe où au nord de huit heures d’affilée.

Et souvent, vous avez votre bouillon. Essayez de siroter ou de cuisiner avec ou de l’ajouter à une soupe ou même d’appeler votre boisson protéinée. Beaucoup de gars le font. Deuxièmement, je dirais qu’il faut essayer de réduire la charge toxique sur votre corps. Maintenant, l’homme pourrait venir vers moi et dire, oh, mais je n’utilise pas vraiment de parfum ou je ne porte pas vraiment de maquillage. Et donc je suis beaucoup moins sujette aux produits chimiques dans les produits naturels et de beauté qu’ils ne savent quand une femme pourrait l’être. Mais ce sont des trucs comme des gels capillaires, des crèmes pour le visage. Pensez à ce que vous mettez sur votre peau. Parce que rappelez-vous, maintenant vous allez faire attention et vous allez commencer à penser à éliminer potentiellement le blé et les produits laitiers pour commencer. Pas pour toujours. Pour l’instant.

Réfléchissez à ce que vous ressentez pour manger, boire du bouillon d’os, en savoir plus sur la santé intestinale. Donc, vous pourriez aussi bien penser à ce que vous mettez sur votre peau, d’où provient la plus grande absorption. Donc, si vous pouvez acheter des gels capillaires sans paraffine et sans sulfate, utilisez un déodorant biologique sans aluminium pour l’amour du ciel, spécifiquement pour les hommes, car ils ont tendance à utiliser beaucoup de déodorant, utilisez de l’argile bentonite si vous pouvez en mettre un peu sur mon Instagram. C’est particulièrement puissant pour les hommes. Je fais juste un masque pour mon mari une fois par semaine. Si vous n’êtes pas de cette façon, vous pouvez acheter un argile organique. Scrabble mosque ou quelque chose comme ça, mais pensez à certains des produits de soins de la peau que vous utilisez juste pour vous éloigner des grandes marques qui ont des sulfates et des parabens. Cela aura un grand effet sur votre intestin.

Et puis trois, si vous êtes très orienté vers la technologie, ce que les hommes ont tendance à être. Ne mettez pas l’ordinateur portable, votre ordinateur portable ou tout autre type d’E.M.S. émetteur de toute façon. Vous vos organes génitaux. Il y a tellement d’hommes assis avec des ordinateurs portables sur leurs genoux tout le temps. Vous êtes peut-être déjà papa ou vous cherchez peut-être à avoir une famille un jour, ou vous êtes jeune et dynamique et juste, vous savez, vous ne voulez pas avoir de E.M.S. et émettant des appareils près de vos parties génitales. Et tant d’hommes se promènent chaque jour avec leur téléphone dans la poche. Soyez juste conscient de ce genre de chose ou utilisez E.M.S. sorte de dispositifs d’atténuation, qui sont vraiment, vraiment bons.

Et puis les deux dernières choses et vous en avez parlé, essayez de sortir et de faire de l’exercice si vous le pouvez. Mais ne laissez pas cela dicter votre vie. Je sais que beaucoup d’hommes vont très loin au maximum, le côté masculin des choses. C’est plus un moyen d’avoir une vie plus saine et meilleure, moins une mission ou un objectif absolu, vous savez?

Et enfin, je dirais et c’est quelque chose que j’ai essayé d’encourager avec mon mari, qui est un père de 40 ans et qui semble avoir trois ans. J’ai donc vu les épreuves et les tribulations que les hommes traversent avec la parentalité et le travail et en essayant de tout intégrer. Et tout est d’essayer de trouver un moyen de prendre pour vous donner un espace de tête où les hommes sont moins bons que les femmes . Mais pour mon mari, je l’ai fait entrer dans le sauna trois ou quatre fois par semaine pendant 15 à 20 minutes. Et pour commencer, il était juste en train de se tourner les pouces et de devenir furieux et de partir après cinq minutes et de devenir trop chaud, jusqu’à 15 à 20 minutes. Il l’a utilisé car son appel est le temps de méditation dans des virgules inversées, car il n’a pas encore saisi le concept de méditer. Ce n’est pas le cas. Ce n’est pas encore quelque chose.

Mais ces cinq choses, car elles sont faciles à faire pour les faire toutes en même temps. Soyez simplement conscient d’eux et faites de petits changements dans chacun des domaines. Et je pense que c’est juste un moyen pratique de commencer par votre santé intestinale et votre santé mentale, puis de voir comment vous vous sentez. Et j’espère que c’est assez d’inspiration pour être comme, wow, je me sens tellement mieux. Je suis moins épuisé par les enfants et maintenant je veux savoir. Et de cette façon, quelqu’un comme vous, Darren, et votre podcast viennent juste pour continuer à inspirer de plus en plus. Alors que les gars se préparent pour ça.

Darren: Ouais, absolument. Je pense qu’il est important que vous disiez, vous savez, que vous apportez simplement un changement simple. Et une fois que vous avez fait ce changement et que vous vous rendez compte de son impact, cela vous rendra naturellement curieux de vouloir savoir ce que vous pouvez faire d’autre et ce que vous y avez dit à propos de faire entrer votre mari dans le sauna afin qu’il puisse de décompresser et de se calmer. Nous, les hommes, trop souvent, et je suis complètement coupable de cela, voulons mener une vie à cent milles à l’heure. Nous voulons tout faire en 24 heures.

Et en fait, vous savez, c’est ce que cette phrase de ralentir pour accélérer est assez profonde, si vous pouvez comprendre cela. Donc, vous savez, si vous êtes trop occupé pour passer 15 minutes dans un sauna, vous devez vraiment vous arrêter et jeter un œil et faire le point sur les raisons pour lesquelles vous vous sentez trop occupé pour prendre 15 minutes toi même? Et je pense maintenant plus qu’à tout autre moment, vous savez, avec notre santé menacée, il est très important pour vous de reconnaître et de considérer cela et de dire simplement, écoutez, je vais prendre 15 minutes pour moi , que ce soit, vous savez, de la méditation, que ce soit juste pour faire une promenade, vous savez, comme vous le dites, en vous éloignant de tous ces appareils électroniques ou en manquant d’EMF. Et je pense que c’est très certainement un podcast en soi quand nous parlons de cinq causes EMF qui …

Catherine: Oui. Faites-nous savoir que vous vous engagez ou non dans cette voie.

Darren: Ouais. Ne commençons pas là-dessus.

Catherine: Je pense que le côté masculin des choses ressemble beaucoup à ce que je suis faible si je me repose. Et mon mari. Et je n’oublierai jamais. Nous avons travaillé. Tu sais, j’ai essayé à j’avais une tendance très masculine quand je suis entré dans le mariage. Et nous avons donc essayé de nous entraider pour trouver un très bon équilibre, car un mariage en soi est un travail difficile. Et donc pour moi, il s’agissait qu’il a dû s’écraser plusieurs fois avant de réaliser la force et le repos. Et donc c’était fascinant quand. Et c’est encore une fois, je pense que la façon dont les hommes sont programmés est pourquoi il est si puissant pour eux d’apprendre de cette façon. Était-il une fois qu’il a eu deux accidents et que je me battais, les enfants se battaient et tout, et il n’allait manifestement pas bien. Il s’est alors rendu compte que chaque jour, je devais faire quelque chose pour atténuer mon niveau de stress. Sinon, je crie après les enfants. Je crie à mes gens au travail. Et alors qu’est-ce que c’est? Et donc je ne vous dis pas que le sauna est votre truc, mais je dis de trouver votre truc et de savoir que par aller. Il sait que s’il va au sauna, ou s’il fait ses 15 minutes de course ou de marche, ou est-ce que ce qui dure plus longtemps que ça?

Mais il prend ce temps de cerveau qu’il est habilité dans tous les autres domaines de sa vie. Il n’a appris cela qu’en le faisant parce que je pense que je le lui ai dit pendant des années. Et donc je pense que si vous supprimez une chose du podcast aujourd’hui, c’est juste pour essayer de voir ce que vous ressentez et ce qui en découle aidera à changer. Mais l’homme, surtout pour ralentir, est souvent considéré comme faible. Et je pense que c’est quelque chose qui, j’espère, que Covid ou Korona a vraiment montré aux gens que vous pouvez être aussi efficace, cette créativité, cette opportunité et réelle. Vous savez, comme moi, je serais fasciné d’entendre vos auditeurs si quelqu’un a proposé une idée d’entreprise ou a complètement pivoté et révolutionné quelque chose qui va complètement révolutionner leur mariage ou leur relation avec leurs enfants. Ouais. Parce que nous nous sommes donné le temps de réfléchir.

Darren: Ouais. Ouais, absolument. Et je suis ouais, c’est ce que cela nous a donné à aucun autre moment depuis que je suis en vie. Avons-nous eu l’occasion de vraiment nous arrêter et réfléchir et faire le point sur notre situation actuelle. Alors oui, prenez définitivement ceci cette fois et utilisez-la. Eh bien, je veux faire Catherine. Je voudrais revenir sur ce dont nous parlions précédemment sur le véganisme parce que et cela peut être un peu un sujet controversé en ce moment. Mais je veux juste en parler en quelque sorte et je veux en parler du point de vue de, vous savez, il est tellement grandi dans sa popularité en ce moment. Mais pour moi personnellement et je veux essayer de transmettre aux gens qui écoutent, c’est que je crois fermement que ce n’est pas du véganisme, ce n’est pas du paléo, ce n’est pas du céto. La raison pour laquelle je pense que le véganisme est devenu si populaire est vraiment deux choses.

Le numéro un est évidemment que vous avez l’impact environnemental et je comprends cela. Je veux donc en quelque sorte mettre cela de côté. Ce que je veux essayer d’aborder, c’est le fait que les gens saluent le véganisme comme ce tout nouveau type de phénomène alimentaire, qui va révolutionner notre santé et tout le reste dans la région. Je voudrais en quelque sorte approfondir le fait que c’est oui, c’est valable. Mais ce qui me préoccupe aussi, c’est que le fait de supprimer un grand groupe alimentaire de votre alimentation, je crois, est potentiellement préjudiciable à votre santé.

Maintenant, il y aura des gens qui écouteront cela qui seront absolument en désaccord. Et je pense que vous devez réellement monter d’un niveau. Et je pense que le problème et la raison pour laquelle le véganisme est devenu si populaire, c’est parce que les méthodes agricoles modernes signifient que nous sommes maintenant moins susceptibles d’obtenir tous les nutriments dont nous avons besoin des aliments produits. Et ce que je veux dire précisément par là, c’est qu’en ce qui concerne la viande, en raison de notre demande en tant que race humaine pour moi dans le monde occidental, elle est devenue telle que les agriculteurs ont dû produire de la viande en masse, ce qui signifie qu’ils l’ont fait de manière qui n’étaient pas traditionnels en utilisant des drogues et tout le reste, ce qui signifie que cela a été introduit dans la chaîne alimentaire.

And therefore people are now assuming that the meat makes you sick. Well, I don’t subscribe to that. I subscribe to the fact that we need to look at where you’re the source of your food as opposed to removing a food group. So obviously, your you. I would imagine, and correct me if I’m wrong, that you are going to be sitting in the camp where, you know, meat, meat products and are very valid in our diets for the amino acids and everything else. But where do you stand on that?

Catherine : That’s a lovely question and it’s a brave one as well. But I think we need to be talking about this. And I love the way that you said, let’s take it a level up. We all know why and what and how. And so where I stand, and this is my personal opinion, is very much in agreement with everything you’ve just said. First and foremost, the way in which we are farming meat today is not acceptable. It’s come as a.. Exactly as you said, as a way to supply a demand at a very low cost. And we all know that quality fails when that equation is being put in that way. So I am massively a proponent of regenerative and sustainable farming. And I guess that allows me to answer your question as to where we fit in with B Corp.

We’re a big corporation business, which means that everything we do is for the best of the of the greater good, the environment, the climate and kind of the ecosystem which includes animals. And so I think that if we all start to support causes that bring farming back to traditional methods, that. We are farming with respect, with care and using, you know, the kind of age old thing of the life cycle, the kind of the fact that, you know, the bugs eat, the rest of us eat the bugs, that, you know, that whole circle of life. Because I can tell you now that we would not be here today if as a human race, we did not know how to respectfully kill animals and use their hiders, walk for warmth and shelter, use their fat to nourish ourselves.

And also, I mean, one of my favorite things ever is that the blood of of seals and the fat of cows, which now today we know is tallow, was smeared all over the skins of babies and young children when it was very cold because it act like a blanket. And so if we’re nose to tail consuming with respect, I just think that there is there is absolutely not a place and necessity for meat in the diet, for the development of the human body.

And now I know that might that might shock some people and they might think I’m coming from a place of bias. Well, I’m not. I eat at 80 percent plant base for many years in my youth. I’m an African born soul child person. So that means that if I don’t. I’m not saying everyone should eat the way that I do. But I know based on my genealogy and my ancestors that we grew up hunting and eating meat and my blood type, my, my my whole system is based on on on that way of eating. And I know that about myself. So when I ate 80 percent plant based, I had very bad skin. I carried a lot of weight in the face area, which is a very big sign of inflammation in the body where where that body is lean.

But the actual face carries a lot of weight. My teeth started to change. So you’ll see with a lot of vegans and it and it’s not six months in or one year in weight where you hear these stories of people’s whole life being revolutionized and they so thin, then they feel so good. It’s it’s vegans at three years, five years and eight years where the Teeth starts to change, the hair starts to thin. And so that’s the kind of case study that I’m interested in, is how sustainable is it for the long run. And so from after those those couple of years living that way, I was desperately uncomfortable. I was constantly bloated. And actually, I’m very grateful for that time because it was in the fifth year where I ate to Apple in between classes at university and my stomach swelled up like a balloon.

And I thought something is very, very wrong. And that’s how I found my journey back to nourishing myself through through through animals, animal fats and meat. And I also think I’ve seen a lot of case studies with women. And so I’m speaking now specifically for from a feminine point of view, women that are trying to conceive or that are trying to sustain a pregnancy. I’ve had a lot of very open conversations with vegan woman who feel embarrassed or shy to say that their body craves meat so distinctly in pregnancy that then they would just have to start off contacting me and getting some broth because it was a very gentle way to get meat or what it is they felt they were craving for meat into the body.

So there’s that whole argument. At the end of the day, I think we all have to listen to our bodies. I’m a massive follower of Western A. Price Foundation. He was a dentist back in the day and I’ve spoken about it earlier. He studied tribes, especially the men who used to go to Hunt, and they needed the stamina and the energy. And he’s looked at the way that they developed on a meat on it, because most of these tribes are carnivorous. They eat mostly meat a lot of fruit and seeds in the winter. And so it was in the summer sorry. It was about, um, how they how their jawline and their teeth. There was no need for dentistry. The teeth were perfectly straight.

The jaw was always well formed. Today we’ve got I grew up with children in my class wearing headgear, braces around their entire head, having their chins cracked to realign the lower jaw because the jaw hadn’t formed. These are all as a result of some form of malnourishment in the body. And this dentist would go on to say that it is the absolute the deep nutrients that that meat and fat from animals can provide. That gives us that kind of character profile on the really well developed teeth, jaw, skin, hair, digestive system, etc..

That is my thinking. I’ve I’ve toyed with it myself. I again tried just before we conceived our third child to to cut meat out of my diet out of interest. And it did not bode well for me. So let’s look at ourselves, as we said, to begin with, Darren. And we are all individual. And certainly, if you are a proponent of a plant based diet and you believe in veganism, tried out for yourself and look at the markers, look at one year, three year and then five years, look at things like your teeth, your hair, the way that you feel fatigue. Are you able to get up in the morning? Are you fit enough to manage your children, etc.? But also, please, if you are that way inclined. Especially if you’re a man to take serious advice, because the thing that makes me most afraid and you touched on it earlier. If you’re cutting out an entire food group, I would never, ever say that at an elimination diet is good in any way. So why would you then cut out one whole food group? Number one, you mentioned it.

And number two, the way that we are crop farming today is dangerous. So even organic fruit has splashed back. Of pesticides and chemical. And so if you’re not eating organic and you are not sure of things like the fact that corn is probably the most genetically modified, you know, you produce on the market today, I won’t even let my kids have it. And you are basing your diet on all of these things. You need to be very, very, very clever about GMO. Are you detoxing? Are you using things like Trella and Charcoal to remove pesticides and all sorts of chemicals from the body? And how clued in on are you on making up a vegan diet in terms to match what you’d be lacking from animal protein? I don’t judge. Like you. I really don’t. I think everyone has to listen to their own body.

From my own experience, from raising children, carrying children, being a wife and working in there, and the kind of space whereby I see people who suffer from gut compromised, compromised guts and really difficult disease, I feel there is a strong place for meat, but it has to be done the right way. It’s it’s tricky, isn’t it?

Darren: Yeah, definitely. It is tricky. And I think I, I completely agree. You know, it comes back to the basics. We said at the beginning of the episode when we were talking about how consumers we are led by packaging. You know that by stop and reflecting and knowing your own body, you can make common sense changes in accordance with how you’re feeling. So, for example, you know, if you if you change to a vegan diet and your mood changes, you know, that could be a contributing factor to the fact you change your diet. I mean, I I’ve just recently worked with a guy, Catherine, who because of his his wife’s views, they switched as a family to a vegan diet.

And when this guy came to me, he was absolutely ruined from an energy perspective, from an anxiety perspective. And when we looked at his diet, he was having less than 15 percent protein in his diet. And he was having more than 70 percent carbohydrates. Well, you know, that doesn’t even not even need to do with veganism. That’s to do with the fact that he just got a completely unbalanced macro nutrient ratio in his diet and that was having profound impacts on him. And he was a young guy. Now, he was 36 years old. But by not monitoring yourself and not understanding your own body before you make that change. You know, you can do. You can do yourself some serious some damage, not long term damage, obviously, but you can have some profound impacts. So, yeah, I agree.

Catherine : Mood or anxiety and mood and anxiety, which you mentioned are over arching and, you know, especially for men because it’s… A woman, we’ll be like, oh, you know, we’re more in tune because we have menstrual cycles. And so we understand our moods because we have to. But I think that is such an overarching warning sign. And today, because you men and women that we and we’re all a little bit dumbed down, so not enough people are in tune enough. Yeah, it could if that guy didn’t have you wincing out to him, those things, I bet you he he could have gone five years without realizing. Actually, I am moody and I’m feeling really anxious.

So that’s a brilliant tip. Just try. Every morning. I always say put your feet flat on the ground on grass if you can, which is quite rare. I’m in London, but just fell flat on the ground barefoot and stand like in a warrior position. Shoulders, belt, squeeze the abs and just go. D’accord. I’m literally taking a beam of light, scanning it from the top of my head down to my toes and back up again. What is bugging me? And that’s where hopefully people will have my left arm saw my shoulder. I’ve got my lower back. And then go and…There’s millions of holistic ways to seek help. But just always people like you. We need to people like you where men can relate to you and come to you and say, yeah, I’m really anxious. That’s not normal. And that’s what we need to be inspiring people. Not in jobs, and stop hiding on the idea that if that’s all, everyone’s tired on.

Darren: Yeah, definitely, and I think for me, Catherine, this is the next stage was. Sorry, I was going to say that the next stage for someone in that condition is then to go down the pharmaceutical route. And again, this is a whole other topic that we could go off on a tangent on. But, you know, once you start down that route of pharmaceuticals and then becoming dependent on them, you know, that’s that’s a, you know, a kind of a a path you don’t necessarily want or need to go down. And it can all be avoided by just kind of knowing yourself and understanding yourself and let you say to having that that reflection time.So in terms of children

Catherine : I don’t blame anyone who would go that route. Sorry we keep overlapping.

Darren: Sorry we were overlapping there, what were you saying?

Catherine : I don’t blame anyone that goes down the pharmaceutical route because we are conditioned and that’s what we’ve been taught. And, you know, my parents, it was very much like that growing up, like if you got a headache, take a pill. And you. I heard you were just about to say children. And I’d love to get onto that topic next. But that is the biggest inspiration to moms and dads, is get your children to understand their own bodies, first and foremost. They don’t come to you and cry and say, I’ve got. I’m crying, cry and cry, cry. My children come to me and they say in my left knee, it feels like it’s behind the thing. It’s aching. Or, you know, I feel like my brain is aching because I haven’t drank water.

To make those connections helps us steer away from going down the pharmaceutical route. And I think that is a big awakening at present where hopefully the likes of you and I are showing people that that they that whilst there is a drug produced to make everything better. It’s the wrong pill to take. Like, it’s the wrong road because it only ends up in more pain, more symptoms and more vision.

Darren: Yeah, definitely, definitely. And, you know, it is awareness and education, isn’t it? And again, I don’t want to sound like I’m preaching, but is is relatively straightforward once you have that awareness. And I just think, you know, the awareness is key. So in terms of children and incorporating bone broth into their lives, now with my boys, I have tried to be the model parent. I tried to get them to to take bone broth. They’re having none of it. But the thing that I love about bone broth is that when you’re making a  meal, you can really easily incorporate that into the kids dinners. And they got no idea that you put it in there. And actually, it makes a lot of dinners, tastes way more tasty than they would ordinarily. So have you got any tips for parents listening, know how they can incorporate this? Because this is only good for the children and their diets.

Catherine : Absolutely, we got some brilliant ones we figured out over the years. So the first is the basic spaghetti. We love it here. We use it. Spaghetti. So because we don’t we tried to avoid gluten and we get a really good mince. I buy from an organic meat box business actually called green pasture farms. I absolutely love the meat that they do. And I get a subscription box once a month. And basically the mince what we’ll do is we will slow cook that mince and eat one or even two pouches of bone broth with a whole bunch of vegetables that we’ve sauteed in a little bit of ghee or butter. And that is absolutely delicious.

The kids will will sat down with with their rice noodles, and that works a treat also from the set from the same farm. Actually, I buy these amazing gluten free sausages. So they’re like ninety nine or 100 percent meat. Because if you don’t know, most sausages will contain breadcrumbs or some kind of gluten, a stuffing and the sausage will probably be 30 to 40 percent meat. So it’s a brilliant hack because the sausages are delicious. They love sausages, but we broil them. So that means that you put them in a shallow frying pan and you fill you cover the sausages up half way with bone broth and you put it on a very low heat and the broth goes to almost like a like a gravy.

So sausages and gravy. And I’ll serve that with broccoli and a big dollop of sweet potato or white potato mash. And that goes down really well. Another treat as well. All this week, we try and stick to kind of non-inflammatory grains or carbohydrates or white rice is a good example. And we will steam the white rice in a pouch of beef bone broth as opposed to water. And that works in absolute charm. The same with broccoli, a broccoli and a tiny little bit of broth. And then the all the green water that we normally chuck that I try and put in my pot plants or whatever from broccoli goes into the bone broth and then I’ll use that bone broth back into the rice or something like that.

So broccoli is a really good one. And then another one that really works quite well. But you have to kind of tweak the recipe is, you know, frozen blueberry, Greek yogurt, a little bit of raw honey, if you like. We don’t really use it occasionally. You know, anything, any anything else that’s appealing. Frozen bananas, strawberries, whatever, and a little bit of bone broth. And then you actually blend that into like a smoothie mix and freeze it into ice lolly cubicles and particle things. And it’s a broth ice lolly. But you never know. Never know the difference. And it’s a lovely little often like little treats. And then we do like an eggy rice again.

So we’ll break in three or four really beautiful free range eggs into the broth, the rice that’s been steamed in the broth and stir through. And it makes like an egg fried Chinese rice, which is absolutely lovely. And the last one I’ll mention is is one of their favorites with which we call brutels, and that is we buy a thick flat like pad Thai rice, organic rice noodles, which you can find a lot of supermarkets or out of health stores or Whole Foods or whatever. I mean, I found them at Waitrose and you basically boil those until they’re soft in the broth and you add a dollop of ghee for it because it makes it very, very creamy. And then you serve it almost like a lack of pho.

But but the broth is, you suttee it down a little bit and you can put strips of chicken, any veg that they like. Or if I was having a really bad day, I’ll just give them. I’ll actually even put a dollop of collagen powder in there as well for people that are familiar with collagen. It’s really good for the kids as they grow. And so are you. And then that makes a very creamy, meaty, basically plain noodle dish. But it’s packed full of protein, packed full of fats. And then if you add the collagen packed full of more collagen. So, yeah, that’s just a couple of weird and wonderful ways that we that we use at home. If you could eat soup, you can put it in soup as well. Mine haven’t quite mastered the soup eating yet.

Darren: Right..Yeah, no, that’s that’s great. I mean, it’s fantastic because it’s you know, it it’s good for them. It’s good for their development. And, you know, ordinarily kids don’t often get the stuff that’s good for them, don’t recognize or understand why it’s good for them. So to be able together in in the back door, so to speak, so that they can’t they can’t tell what it is. But actually, you know, living with my two is when I asked them what their meal was, I said, oh, that that was really tasty. I like this because I put stuff in it that you don’t tell me that you don’t like. So. Ouais. Ouais. then. So, Catherine, you on the Web site, you’ve got a 14 day gap reset program. Can you give us a little bit more insight as to what that is and how people can get that?

Catherine : Yeah, sure. So there’s a link on the website that tells you a bit more. And basically what we’ve done is a lot of the things that you and I have discussed here today, it’s kind of summarized in a in a in a long document that also has a two week recipe plan with a couple of the things I’ve mentioned on quite a lot more. But what it what it sets out to do is to help you understand how gut health spans across not only what you eat, but also what you put in the body, all the things we’ve discussed today, which have been really fascinating. It shows you different ways as how to make those changes.

And it includes things like barfing in Epsom salts, which I also got my husband to start doing after long runs or after heavy like weightlifting sessions and stuff like I don’t think enough men do that kind of healing side of things. So talks a lot about that, which is really interesting. It’s got all sorts of interesting recipes. And then it also just gives you insight into what small changes you can make and hard to monitor how you feel. And it comes with 100 pounds worth of products.

So two weeks worth of broths, soups, apple cider vinegar tonics and some fats like a ghee or tallow for cooking. And it’s a crash introductory course in gut health without being a diet or without being a pushy, restrictive protocol. It is a nourishing protocol. It’s about eating things like collagen pancakes in the morning. My kids absolutely love. But you. Because you’ll you’ll agree with me, Darren, what we’re talking about with gut health and optimal self and all that is not about a diet. It’s not about denying yourself of anything. I’ve never eaten more nourishing, nutrient dense, fat fueled, organic, beautiful food in my life. And so it’s about as very gentle, not into how to feel better and heart to look better. And hopefully, like we’ve been saying this, this this whole time, that once you get a flavor of how you feel after just two weeks, that you just are inspired to make it a lifestyle change because it is very, very difficult for men and women, especially when we get to like where we’ve got grown kids. We we in our 40s were approaching 40. Or even if you passed 20, you’re in your 30s, like you to make life changes is huge.

So it’s a nice way to just start off gently and see how you go, because I will never say to anyone that’s like making a change that they failed because it’s really, really hard. And that’s what one of the quotes is in the gut reset, which is like it’s really hard doing hard things.

Darren: Yeah, absolutely. I can agree more. And again, I like the fact that, you know, you picked up on the point about not a diet. A diet implies that you’re going to do something for a period of time and then you’re going to revert back to how you used to. And, you know, like you say, being on a restrictive type of modality, if you like, as a human, that’s that will never work in. And you will. Nine times out of ten, you revert back. And in many ways, you’ll revert back. Worse than when you started. So definitely it’s about making these these small but effective lifestyle changes.

So, Catherine, in terms of products that you’ve got at the moment and new products that you’re potentially working on, can you give us some insight into that as well?

Catherine : Yeah, absolutely, I’m absolutely, so excited to be working a lot more with tallow than I was ever before. Lots of people are very confused by what tallow is and a little bit like just not too sure of it. But if you think back, everyone should have a memory of their granny having fat or lard. lard is the fat from a pig and tallow is the fat from beef or a cow. But my granny had a glass jar of lard and tallow in the pantry that she cooked all of our chips in. And every time she made us tallow potato chips, she would they would they would strain the fat and put it back in the pantry. If you have any memory of that. But that’s what my granny did.

And the day, you know, people we say are chips or chips are so bad for you. Ouais. If you go to the High Street and buy Donalds chips, you are taking you information markers off the charts for one reason alone. A, they’re probably not using organic potatoes, but B,there are deep frying those potatoes in a highly inflammatory genetically modified rapeseed or sunflower seed oil. And that is where the problem is. So if MacDonald started tomorrow making organic tallow chips, you would find me there and I would be buying them for my children as well, because it’s not about fat and potatoes being bad about the different, The poor quality of cheap fat that we’ve been sold to buy.

And so that’s Extel extends to so many different uses back in the day again. Traditionally, people used to use tallow, shaving soap, tallow bombs, tallow candles, teller hand cream, you name it. And so we are finding our sales of tallow are really rocketing because men specifically, hilariously are the biggest purchases of our tallow because they either are following a strict keto or paleo diet, but also that they are trying to work with inflammation markers and a lot of them are making their own soaps and shaving balms. And so that’s something we are looking to try to do to help men move away from the high street products, which are highly toxic.

They say that men’s hair gel is one of the most highly toxic things, kind of beauty products available on the market. Sometimes in the olden days, you can just smell your hair gel. If it gives you an instant headache, throw it in the bin. There’s a lot of I don’t know what’s in there, but, you know, so we’re trying to work a lot more with tallow and bring back the way that things used to be done with it, where people were using tallow for cooking, browning meats making Emollients for four lotions, cracked Heal’s dry skin, eczema, candles, you name it. So watch this space and that satellite uses for tallow extends across the whole family.

Like my second son had a lot of eczema and we couldn’t get to the bottom of it. And it’s obviously turned out to be gut health and all of that. But that any emollient and even the most gentle, most well marketed ones on the market, we’re not we’re making it skin inflamed. And in the end, I started to mix tallow with coconut oil and it is eczema. Obviously, I worked on the gut as well, but we got rid of it before we even turned six months old. And I don’t know, for those of you that don’t know, for children that are showing eczema as an outward manifestation of a gut problem if you don’t get the eczema out. So that doesn’t mean dampen it down by using cortisone or steroid cream, because all that does is push the toxin back in.

If you don’t heal and pull that eczema inflammation out after the age of three years, that child will, sounds like you had to deal with eczema until they are adults and they’re able to then to undo it, which what you’ve done is very, very, very hard. So, yeah. So that’s kind of what we’re turning our attention to. We’ve got some cool, different broths coming out. And yeah, there’s all sorts of interesting stuff. So watch this space and hopefully we can we can just inspire you to make to make one change.

Darren: Yeah, definitely, definitely. Yeah, I think I think your products are fantastic.

I have had to get a bigger freezer because I now buy in bulk and, you know, I incorporate into my diet every single day now. And I just know that, you know, it not only does it taste nice as far as I’m concerned, the fact that I’m able to get decent nutrients into my body from food for me is just, you know, that that’s the whole holy grail as far as I’m concerned. And I know, you know, that it’s helping with my connective tissue and just my overall general gut health.

So, Catherine, it’s been amazing talking to you today. But before we wrap up, is there anything that I didn’t ask you that you felt I should have asked you that would benefit the listeners?

Catherine : Darren, I think we covered everything and we were brave enough to venture down the meat versus plant based, and I was just delighted to dig a little into into gut health. I was really happy to share five, you know, proactive and simple tips that that men, women and children can take. And we also cover children, which are so important because I think a lot of podcasts, we our chat to people, everyone. There’s this old fashioned way of thinking where the child doesn’t shouldn’t be eating the same food as the adult and they should be eating kids’ things.

And so if if there was going to be anything that was left out, I would say it was that. But it wasn’t. And I really appreciate it.

And I would say today, treat your children as if they are the brightest, most wisest people you have ever met because they know so much more than we give them credit for. And the more we nourish them and the more we give them nutritional, healthy, low inflammation, organic food now, the stronger and wiser they’re going to be. And it’s this generation by generation change that’s going to help heal us as a human race.

And so now I think we really covered everything. And thank you so much for that.

Darren: No. That’s amazing what you just said there as he gave me goose bumps, because it is we are so responsible for our children.

And as parents, we do obviously love them, want to grow up to be the best that they can be. But all too often do we impose our own filter on them as opposed to letting them be the amazing little people that they can be. So, yeah, I think that was an amazing thing to say and a great way to finish. So, Catherine, how can people connect with you? Where can they go and find you? And you’ve got some great social media profiles.

Ouais. We’re at Ossa Organic. O double S,A, which is Latin for bone. And that’s where you can find out all about gut health and learn more about Ossa’s journey to inspiring people to change and be better. And so if gut health is something you want to learn about more. Go straight there. And then my own personal handle is @catherine_farrat. And that is where I am,  have just started because it, I had to be quite brave, quite scary.

I’m sure you feel the same putting yourself out there when when we are talking about stuff that a lot of people think is probably quite weird. I don’t know. That’s and that’s why I talk about different types of bio hacks, anything from spirituality to how to be more optimal in your day to day life, how to lower the toxic load. And that’s more kind of fun daily bio hacks, where people can connect and learn interesting stuff. So, yeah, have a follow. And if there’s anything anyone wants to know, then please do get in touch to me because I love hearing from people and I love hearing what people think about what we’re saying and and learning kind of from the audience as much as they do from us.

Darren: Ouais. Amazing.Well Catherine. Thank you very much again for coming on the podcast.Good luck with your third arrival. But I hope I hope we get to speak before then.

Catherine : Thanks, Darren. It was an absolute pleasure. I enjoyed it.

Darren: Je vous remercie. Take care.

Catherine : Au revoir.

Darren: Thanks for listening to the Fitter Healthier Dad Podcast. If you enjoy today’s episode, please subscribe. And I would really appreciate if you could leave a review on iTunes all the things mentioned in the episode will be in the show notes and a full transcription is over at fitterhealthierdad.com