Mes enfants sont incroyablement difficiles. Voici ce qu’ils mangent réellement au petit-déjeuner.

Le petit-déjeuner est peut-être le repas le plus difficile chez nous. Pour le déjeuner, nous proposons des options apparemment infinies pour les enfants : macaroni au fromage, fromage grillé, soupe de nouilles et service au volant occasionnel.

Et pour le dîner, nous avons créé une routine assez stable : nous servons généralement des protéines, des légumes et un accompagnement dans l'espoir que nos enfants auront un repas équilibré, et nous gardons quelques alternatives adaptées aux enfants : des tranches de fromage ou de jambon, des légumes crus coupés — à portée de main si quelqu'un ne peut tout simplement pas être convaincu d'essayer ce qui est proposé.

Mais le petit-déjeuner est difficile. Cela doit être rapide et facile, et ce doit être quelque chose que les enfants peuvent avaler dans la voiture si nous sommes en retard (ce qui, pour être honnête, nous le sommes presque toujours). Nous avons également quatre enfants d'âges et de niveaux scolaires différents, ce qui fait que nous ne sommes pas tous au même endroit en même temps. On nous a également appris que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, ce qui en fait un enjeu très important. Alors à quoi sert-on ?

Une option vient des grands-parents, qui préparent d'incroyables gaufres maison, en insérant soigneusement des fraises, des myrtilles ou des pommes dans le mélange, puis en les congelant pour mes enfants. Tout ce que nous, les parents, avons à faire, c'est de les mettre dans le grille-pain et d'ajouter un peu de Nutella ou de sirop. Mes enfants adorent les « gaufres de grand-mère et de papa », mais ils ont aussi besoin d'autres options.

Malheureusement, nos quatre enfants ont rejeté les flocons d'avoine, qui seraient si faciles, en proposant des grains entiers mélangés à tous les fruits auxquels vous pouvez penser.

Notre enfant de 7 ans préfère les aliments salés au petit-déjeuner, j'ai donc essayé différents plats à base d'œufs. Le week-end, il se contente d'œufs brouillés ou de mini-quiches, mais mes tentatives de les cuisiner par lots à l'avance et de les répartir tout au long de la semaine ont échoué ; ils ressortent détrempés et immangeables. Les œufs durs ont du succès, mais sont difficiles à vendre de manière régulière. Il mangera un sandwich surgelé pour le petit-déjeuner, mais il a rejeté les wraps surgelés pour le petit-déjeuner, et j'ai rejeté les bols pour le petit-déjeuner après qu'il m'a demandé si je pouvais en retirer toutes les pommes de terre.

Le reste de nos enfants préfèrent les aliments sucrés pour le petit-déjeuner, car dans quel monde tous les quatre accepteraient-ils la même nourriture ? Pas celui-ci. Les céréales sont généralement notre préférence ; l'astuce consiste à trouver le juste milieu entre ce qu'ils veulent (les options les plus sucrées et les plus colorées) et ce que je veux qu'ils veuillent (pas ça). Les Cheerios livrent généralement pour nous. Habituellement, quelqu'un mange des variétés de myrtilles ou de fraises, et je me sens bien car il y a des grains entiers et un fruit dans le titre.

Notre quatrième enfant s'en sort avec à peu près tout simplement parce qu'il est le bébé d'une famille de six personnes, donc son petit-déjeuner est généralement un peu gratuit. S'il y a des Lucky Charms dans la maison, elle mange des Lucky Charms au petit-déjeuner… mais elle ne mangera que les guimauves. Ce n'est qu'une question de temps avant qu'elle découvre que le magasin vend uniquement des paquets de guimauves.

Ce qui se rapproche le plus d'un aliment de petit-déjeuner universel, ce sont les muffins faits maison. Ils sont faciles (j'aime les pâtisseries et les compléments de muffins, qu'il s'agisse de bananes vieillies ou de baies congelées, sont toujours à la maison), et ils sont faciles à préparer sainement : remplacez la farine de blé entier, utilisez des blancs d'œufs et mélangez des flocons d'avoine ou des graines de lin.) De plus, j'adore les muffins et mes goûts en tant qu'adulte n'ont jamais beaucoup évolué depuis mon enfance. Donc, s’il y a un aliment que j’aime au petit-déjeuner, je peux supposer que mes enfants l’aimeront aussi.

J'aurais aimé que nous ayons la force de volonté de nous lever un peu plus tôt pour préparer un repas complet pour le petit-déjeuner, comme nous le faisons à l'heure du dîner. Mais nous survivons chaque matin et tout le monde mange quelque chosedonc pour l'instant, je considérerai cela comme une victoire.